INGREDIENTS
1/4 чаша плюс 1 супена лъжица зехтин, разделени един жълт или оранжев чушка, нарязана 1 малки тиквички, нарязани 1 зелен лук, нарязан на ситно 1 паунд офертите пиле, нарязани на хапки 2 кутии ( около 14 унции всяка) пилешки бульон 10 унции кус-кус 1 може (15-1 /2 унции) нахут (Garbanzo боб), изцедени 1 голям домат, поникнали нарязани 1/2 чаша нарязан пресен магданоз 1/3 чаша лимонов сок 1 ч.л. кимион 1/4 чаена лъжичка чесън сол 3 тирета гореща ПОДГОТОВКА пипер сос: стара <Ли> Heat 1 супена лъжица масло при голям тиган на силен огън. Добави чушка, тиквички и лук; разбърква-СРЮ 2 минути или докато свеж-нежна. Махни от тиган и оставете настрана в голяма купа.
Добави пиле и пилешки бульон да тигана. Донеси бульон да заври на силен огън; намаляване на топлинна енергия за средни и оставете да къкри на 4 до 5 минути или докато пилето вече не е розово. Махни пилешки бульон от с решетъчна лъжица. Място в купа със зеленчуци; готино.
Добави кус-кус да бульон. Махни тиган от топлина. Покрийте и се оставя да престои 5 минути или докато цялата течност се абсорбира. Cool.
Комбинирайте пиле смес, кус-кус, нахут, домати и магданоз в голяма купа.
Размахване заедно лимонов сок, останалата 1/4 чаена чаша олио, кимион, чесън сол и черен пипер сос в малка купа. Залейте кус-кус смес. Сервирайте топли или чил 1 час преди сервиране
Тази рецепта се появява в:. Близкия изток
Извличане на знание