<Р> Дръжте четене, за да се запознаят с най-много маскировки, в който захарта се предлага.
<р>
Launch Video Как Поп Rocks бонбони работа? Видове Sugar
Има много видове захар, въпреки че повечето хора могат да мислят първо на основния трапезна захар, белите кристали, използвани в повечето домове и в много по готвенето. Тази захар се нарича захароза и идва от захарно цвекло или захарна тръстика. Захароза появява в други растения, също, заедно с глюкоза и фруктоза. Това всъщност във всяко растение, тъй като захар и кислород са продукти на фотосинтезата. Но за разлика от захарно цвекло и захарна тръстика, други растения не произвеждат захароза в достатъчни количества за събиране
<р> Други видове захар, включват:.
<Ли> Фруктоза: съдържа в плодовете и меда <Бразилски> <ли> Галактозата: открит в мляко и млечни продукти
<Ли> Глюкоза: намерени в мед, плодове и зеленчуци
<Ли> Лактоза: открит в мляко, произведено от глюкоза и галактоза
<Ли> малтоза: намерени в ечемик
<Ли> Захароза: съставена от глюкоза и фруктоза и открити в растения
<Ли> Ксилоза: намерени в дърво или със сламен
<р> Освен цвекло и захарна тръстика, захар също може да бъде получен от мед, много плодове (като дати и кокосови орехи) и дървесни сокове. Меласа не е технически захар; това е действително мощен черен сироп, който е вторичен продукт на захар, когато се извлича от цвекло или захарна тръстика. Бялата захар почти не съдържа меласа, но кафяво или " " сурово; захар съдържа някои. Меласа могат също да се кафява захар лепкава и, разбира се, по-тъмен нюанс на кафявото.
<Р> захарни кристали, особено бяла захар, могат да се предлагат в различни гранулати. Някои често срещани видове са:
<Ли> Черешката: много малки кристали, които бързо се разтварят в течности или могат да бъдат използвани за украса на десерти, като захар сладкари "
<Ли> Caster: големи кристали от обледеняване <Бразилски> <ли> Гранулирана: основната маса на захар, с по-големи кристали от пудра или пудра
<Ли> Съхраняване: много груби захар използва като запази в конфитюри и подобни сладкиши
На следващата страница , ние ще разгледаме най-популярните, а може би най-противоречивите, от заместители на захарта: високо фруктозен царевичен сироп
Разликата между Захар и висока фруктоза царевичен сироп
<р> Както подсказва името му,. високо-фруктозен сироп от ц
