корените на захарно цвекло и стъблата на захарна тръстика. Това е голям бизнес: Светът произвежда повече от 78 милиона тона (71 метрични тона) захарна тръстика годишно [източник: Бюрото на Sugar]. Това може да отнеме до 18 месеца за нови стъбла захарна тръстика, за да бъдат готови за прибиране на реколтата, както и събиране на реколтата често се прави в момента от машини на големи плантации. Обработка и опаковане често се случва, много близо до мястото на реколтата, за да се предотврати добит тръстика или цвекло от загниване
<р> Процесът на извличане за захарно цвекло обикновено продължава от септември до февруари [източник: Бюрото на Sugar].. A цвекло е 17 на сто захар, така че задачата е да се направи тази захар от цвекло, което е корен. Цвекло са нарязани и се поставят в гореща вода, която произвежда захар сок. Този сок след това преминава през няколко филтрационни, пречистване и концентрация етапи за изолиране на захарите. Сокът също се вари, така че тя се удебелява и повече кристали развиват. След това сироп сок се изпраща чрез центрофуга за отделяне на кристалите. Белите кристали след това трябва да бъдат гранулирани и пакетирани.
<Р> С захарна тръстика, стеблата са основно разпрашават, и вода и вар се добавят за да се получи сок. Сокът се вари, докато захарта изкристализира. Кристалите се управляват чрез центрофуга, която отделя сироп. В крайните етапи, захарта преминава през процес на рафиниране, която включва измиване, филтриране и други методи за пречистване, за да произвеждат чисти, бели кристали захар. В зависимост от завода, на предишния етап може да бъде пропуснат и сурова захар, може да бъде изпратен в други фабрики по целия свят за по-нататъшна преработка и рафиниране.
<Р> Производството на захар може да доведе до много странични продукти, главен сред тях меласа. Останалите след захарна тръстика може да се използва за гориво на котела рафинерията или да направи хартия. Меласа също могат да бъдат комбинирани с отрепките на захарно цвекло да правят храни за селскостопански животни.
<Р> Докато може да се използва за биологично странични продукти, производство на захар все още представлява някои екологични проблеми. Транспортът е един от основните фактори, тъй като всички, че захарта трябва да бъдат изпратени на товарни автомобили и масивни танкери, които произвеждат парникови газове. В допълнение, на голи сечи на поземлените щети животински местообитания, премахва CO <под> 2-поглъщащ дървета и допринася за обезлесяването на
Извличане на знание
