<р> За supertasters, кафе, бира и Хопи зеленчуци като брюкселско зеле може да бъде твърде горчив.; торта и сладолед може да бъде твърде богат и чушки чили може да бъде твърде горещо. Има, обаче, няколко предимства на супер вкус-чувствителност.
<Р> Beverly Tepper, учен от университета Рутгерс, открих, че най-малко сред жените в 40-те години, supertasters били 20 на сто по-тънки от nontasters. С тяхната повишена чувствителност към захарни и млечни мазнини, supertasters-малко вероятно да жадуват наркоман храни. Те всъщност се яде по-малко храна като цяло - но, за съжаление, те също се скъпя за листни зеленчуци. Tepper видях никаква връзка между дегустация и тегло при мъжете [източник: Флахърти].
<Р> С такива невероятни връзки между развиващите вкус и телесната маса, учените са готови да учат вкусовите рецептори, като възможен фактор за затлъстяване. И все пак, точно както вкус е повече от вкус, вкус е повече от генетична импулс. Хранителни предпочитания на хората и хранителните навици са до голяма степен въз основа на това, което те израснал и дори това, което техните майки са яли по време на бременност.
<Р> За да научите повече за вкус, клетки и други свързани теми, проба от връзките на следващата страница.
изкуственото Спасеният език <р> A химик от университета в Кънектикът разработен изкуствен език, който анализира вещества и определя вкуса. Езикът, платинен електрод, покрит с два полимера, провежда електрически ток, който много прилича на човешкия език. След това го класации резултатите на графика, където анализатори признават модели като първични вкусове. Разработчиците се надяват на езика може да се използва в мониторинга на околната среда, храните и тестване на противопехотна мина откриване [източник: UPI].
