Трябва ли да се избягва Алуминиеви и Teflon Кухненски?
<Р> Аз търсех в съдове за готвене в последно време, се опитвам да разбера кои от тях са най- здравословните и кои от тях са енергийно ефективни. Докато обезмасляване в интернет за информация, открих, че алуминиеви съдове и тефлоново покритие, съдове за готвене имат някои здравни проблеми, свързани с тях. Се налагат тези здравни проблеми? Ето какво открих:
Link Алуминиеви да заболяванията
Алцхаймер <р> За да научите повече за тази особена връзка, аз отидох да факт лист на обществото на Алцхаймер. Те казват, че връзката между болестта на Алцхаймер и алуминий е косвени и нищо убедително е доказано. Научих също, че средният канадец поглъща 10 милиграма от алуминий на ден. Бих поеме своята приблизително същото за други северноамериканците. Световната здравна организация твърди, че можем да се поемат до 50 милиграма алуминий на ден без неблагоприятни ефекти.
<Р> Също така, прочетете тази статия, написана от TreeHugger Helen Suh Macintosh професор на здравословната околна среда в Харвардския университет. По принцип, тя казва, че се намери в тенджери и тигани алуминия не е наистина, че опасно и че количеството на алуминий поглъщаме от готвене с алуминиеви тенджери е само на 3-6 милиграма. Но, тя продължава да се каже, че съхраняване кисели храни в алуминиеви тенджери и тигани е вероятно да бъде открит по-алуминий в храната от обикновено и да не съхранява храни по такъв начин. Алуминиеви, като медни или стоманени тигани, не трябва да се използва, ако има драскотини или вдлъбнатини в повърхността готвене тиган се. Прилича на алуминий не е толкова опасно, но тревогата все още задържат
<р> ЗАБЕЛЕЖКА:.. Анодизиран алуминий тигани може да готви кисели храни, без никоя от проблемите на излужване, че редовната алуминий има
Teflon /Незалепващо здравеопазването главоблъсканица
незалепващо тигани са друга история. При нагряване до температури от 360 градуса по Целзий, (685.4 Фаренхайт за нас хора в Съединените щати) с тефлоново покритие тигани ще пусне перфлуорооктанова киселина, а вероятно канцерогенно. Не че хората често се готви при температури, които високо, но сега вие определено не трябва. Химикали, освободени от незалепващо тигани могат да причинят смъртта на домашни птици. Тя може също така да предизвика грипоподобни симптоми при хора. Създателите Teflon-пан са направили сделка с ЗООС за премахване на отровни химикал
[1] 