Откъде 2000 калории диета идва?
<Р> Райън е брояч на калориите. Когато той реши да загубят 30 паунда преди три години, той започна да проследява всяка калория той поглъща. Това е практика, продължи той, дори и след като успешно се поддържа теглото си. Всичко печели място в малкия бележника той носи навсякъде, където отива. В края на деня, той добавя до всичките си калории. Неговата цел е да се запази ежедневното си калориен прием на 2000 калории.
<Р> Но защо е 2000 калории на БенчМарк? Откъде 2000 калории на ден стават на " " правилно номер за милиони възрастни?
Тази 2000-калорични стандарт произтича от мандат US администрация по храните и лекарствата да се включат хранителни етикети на пакетирани храни. Законът за хранене и етикетиране, въведени през 1990 г., имаше за цел да стандартизира етикетирането на храните, които преди това са били по преценка на производителите и отделните държави. Федералните изисквания за етикетиране на храните, предназначени производители трябваше да се изброят информация като съставки, калории и обслужващи размери [източник: FDA].
<Р> Тези етикети също право на потребителите да сравнят сумите на наситени мазнини и натрий, в допълнение към витамини и минерали, на " дневни стойности, " които са максималните количества от препоръчва прием на ден. Преди образуването на етикетите на FDA, там не е стандартен прием на калории, че е останал същият повсеместно за всеки потребител, който направи тази ежедневна стойност трудно да се определи.
<Р> The FDA осъзнах, че калорични нужди варират по пол, възраст и ниво на активност, но те също така знаеше, че това със сигурност ще отнеме твърде много място върху етикета, за да отпечатате дневни стойности за потребителите в различни калориен прием-диапазони. Така че FDA обърна към USDA изследвания консумацията на храни, които съобщават за калориен прием на мъже, жени и деца. Според проучванията, мъже погълнатите 2000 до 3000 калории на ден, жените са яли 1600 до 2200 калории на ден, а децата се появиха в 1800 до 2500 калории на ден. С цел опростяване на етикетите на храната, на FDA, предложен използване на единична сума на всички етикети: 2350 калории на ден. [Източници: Nestle]
<р> Въпреки че няколко проучвания са показали, че много мъже и жени са необходими повече от 2350 калории на всеки даден ден, определянето на тази сума като стандарт бе посрещнато с критики от страна на тези, които вярват, че
[1] 