Malt Оцет <р> Това тъмнокафява оцет, любимо във Великобритания, който напомня за дълбоко кафяво ейл. Производството оцет Malt започва с покълването, или пъпкуване, на ечемик ядки. Кълняемостта позволява ензими за разграждането на нишесте. Захарта се образува, и полученият продукт се вари в алкохол-съдържащ малцова напитка или бира. След бактерии превръщат ейла да оцет, оцет е на възраст. Както подсказва името му, малц оцет има отличителен вкус на малц.
<Р> По-евтин и по-малко ароматен версия на малц оцет се състои само от оцетна киселина, разреден до между 4 на сто и осем процента киселинност с малко карамел оцветяване добавена. <Бразилски>
Много хора предпочитат малц оцет за ецване и като съпровод на риба и чипс. Тя се използва и като основен вид оцет готвене в Cane Оцет Великобритания.
<Р> Този вид оцет се произвежда от захарна тръстика и се използва главно във Филипините. Тя често е светложълт и има аромат, подобен на този с оцет ориз. Противно на това, което може би си мислите, оцет тръстика не е кой-сладко от други оцет.
Beer Оцет <р> Beer оцет има привлекателен светло-златист цвят и, както можете да се досетите, е популярен в Германия, Австрия, Бавария, и Холандия. Тя е направена от бира, и си вкус, зависи от варя, от които е била направена. Той има остър, малцов вкус
Coconut Оцет
Ако не можете да получите вашите азиатски рецепти на вкус ". Точно, " тя може да бъде, защото не е нужно кокосово оцет - бял оцет с остър, кисел, леко мая вкус. Тази неизменна част от Югоизточна Азия готвене се прави от сока на кокосовата палма и е особено важно, за да Thai и индийски ястия.
Стафиди оцет <р> Това леко мътна кафява оцет традиционно се произвежда в Турция и се използва в Близкия изток кухни. Опитайте го вливане с малко канела да укрепи своя мек вкус. Салатни сосове, направени със стафиди оцет ще добавят нетрадиционен вкус на вашите Зелените.
<Р> Сега, че сте се погрижили идеята за голямото разнообразие от оцет аромати на разположение, може би сте вдъхновени да създадете свой собствен. Отидете на следващата страница, за да разберете как да направите своя собствена оцет.
Как да направите своя собствена Оцет
<р> Може би четене за всички тези вълнуващи видове оцет е
