Артишок

СЪСТАВКИ
10 цели бебешки артишок * 1/4 чаша лимонов сок 1 чаена лъжичка зехтин 2 чаши стриди гъби или гъби шийтаке, нарязани 1 чаша нарязани диагонално целина 1 чаша нарязани диагонално зелен лук 1/4 чаша без мазнини понижено- натриев пилешки бульон ** 2 супени лъжици изсушени листа, мащерка смачкани 1 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка чесън черен пипер 2 чаши опаковани скъсани произтича промива спанак 8 унции фиде или тънки спагети, варени според указанията на опаковката и изцедени 1 чаена лъжичка мляно магданоз * Заместник 1 пакетни (9 унции) замразени бебешки артишок за прясно. Размразете артишок, преди да използвате; пропусне подготовката и варене на артишок. ** За да обезмазни пилешки бульон, обезмаслено мазнина от повърхността на бульон с лъжица. Или поставете консерва бульон в хладилник най-малко 2 часа преди време. Преди да използвате, премахване на мазнини, които се втвърди по повърхността на бульон. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> За да се подготви артишок, отсече стъбла и трудни външни листа. Отрежете върха трета от артишок. Нарежете артишок надлъжно на две половини. Място 4 чаши вода, ябълки и лимонов сок в голяма тенджера; да доведе до възпаление на силен огън. Намалете температурата до ниска. Варете, непокрита, на около 10 минути или докато артишок са нежни; отцеди.
Загрейте олиото в голям тиган или уок незалепващо над средно-висока температура. Добави артишок, гъби, целина, зелен лук, пилешки бульон, мащерка, чесън сол и черен пипер; готвя 3 минути или докато загрява сам. Добави спанак; . готвач само докато спанакът се увехнали
хвърляне зеленчуци с гореща варени макаронени изделия; гарнирани с магданоз

Тази рецепта се появява в:. Вегетариански Хранителна информация: Fiber 7 грама въглехидрати 48 гр Наситените мазнини следа г Общо мазнини 3 г калории от мазнини 9% Калории 263 Протеин 12 грама Натрий 645 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 1 Starch 3 Fat 1/2