Пилешки Кюфтета Celebration ДОХОДНОСТ Прави 6 до 8 порции
СЪСТАВКИ
1 консерва (29 унции) праскови половини, опаковани в сироп 1/2 пакет (20 унции) замразени цели неподсладени или 1 пинта пресни ягоди 2 супени лъжици захар 4 големи цели пилешки гърди, обезкостено, одрано и разделяне по дължина на половинки 1/2 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка черен пипер 4 супени лъжици масло или маргарин 2 супени лъжици царевично нишесте 1/4 чаша праскова запазва 1 пръчка канела (около 2 инча) 4 цели скилидки 1/4 чаша бренди Hot ПОДГОТОВКА сварен ориз:
<Ли> Drain праскови, резервирането сироп; добавете достатъчно вода, за да сироп за измерване 2 чаши. . Reserve
Поръсете ягоди със захар; . резерв
Изравняване пиле от удари леко между 2 парчета восъчна хартия, докато 1/4 инча дебелина; поръсва се със сол и черен пипер
Разтопете 2 супени лъжици от маслото в голям тиган на умерена температура.; добави 4 от пилешки котлети. Кук, докато пилето е светло кафяво, 3 до 4 минути от всяка страна. Намаляване на топлинна енергия; варете, докато пилето се прави, 8 до 10 минути по-дълго. Махни от тиган; топлят в 200 ° С &;. F фурна
Melt останалите 2 супени лъжици масло в тиган; повторете процедурата да се готви останалата пиле. Махни от пиле тиган; топлят
Blend царевично нишесте с 1/4 чаша от сместа запазени сок.; разбърква в Разтопени капки в тиган. Кук, като се разбърква непрекъснато, около 1 минута. Смесете останалата праскова сок смес постепенно в царевично нишесте смес; добави консерви, канела и карамфил. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато дебели, от 2 до 3 минути
Добави прасковите да се сгъсти сместа.; нагряване до кипене. Сварете 1 минута.
Добави пилешко и ягоди да праскова смес. Cook само докато са горещи ягоди, 1 до 2 минути. (Не преварявам ягоди или те ще стане на каша.)
Heat ракия в малка тенджера на средна температура, докато само топло. Внимателно възпламени ракия, използвайки дълъг мач дърво. Изсипете ракия над пиле и сос смес; . сервирайте веднага над ориз
Тази рецепта се появява в: Пиле
Извличане на знание