Baklava

INGREDIENTS
4 чаши slivered бадеми и /или орехи (£ 1) 1-1 /4 чаши захар, 2 супени лъжици смлени разделена канела 1/4 чаена лъжичка смлени скилидки 1 пакет (16 унции) замразени корите тесто (около 20 листа), размразени 1 чаша масло, разтопено 1-1 /2 чаши вода 3/4 чаша мед 2 (2-инчов-дълго) ивици лимонова кора 1 супена лъжица пресен лимонов сок 1 канела ПРИГОТВЯНЕ стик 3 цели скилидки:
<Ли> Place полувреме ядките в кухненски робот. Process използвайки за включване /изключване пулсиращи действия, докато ядки са ситно нарязани, но не и пастообразни. Махни от контейнер. Повторете с останалите ядки
Комбинирайте ядки, 1/2 чаша захар, канела и карамфил наземни в средно голяма купа.; разбъркайте добре.
Развийте корите тесто и място на голям лист восъчна хартия. Нарежете корите листа в половината на кръст да се образува 2 купчини, всяка около 13X9 инча. Покрийте корите с найлон и влажна, чиста кухненски кърпи. (Корите тестото изсъхва бързо, ако не са включени.)
Загрейте фурната до 325 ° С &; F. . Brush 13X9-инчов тавичка с малко разтопено масло
Place 1 корите на баланса в дъното на чиния, сгъване в краищата, ако твърде дълго; четка повърхността с масло. Повторете с още 7 корите листове, миене повърхност на всеки лист с масло, тъй като те са пластове. Поръсете около 1/2 чаша ядки смес равномерно върху пластове корите.
Топ ядки с още 3 пласта от корите, миене всеки лист с масло. Поръсете друга 1/2 чаша ядки смес отгоре. Повторете наслояване и четкане на 3 корите листове с 1/2 чаша смес гайка, докато има общо осем пласта 3-лист. Top крайния слой от орех смес с оставащите 8 корите листове, миене всеки лист с масло.
Нарежете Баклава по дължина на 4 равни части, а след това нарязани диагонално в /2-инчови интервали 1-1 за да се образува диамантена форма. Поръсете отгоре леко с малко вода, за да се предотврати топ корите слоеве от кърлинг по време на печене. Печете 50 до 60 минути или до златисто кафяво.
За да се подготви сироп, комбинирайте 1-1 /2 чаши вода, останалата 3/4 чаша захар, мед, лимонова кора, лимонов сок, пръчка канела и карамфил цели в средносрочен тенджера. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска; . къкри 15 минути
Щам горещ сироп; ръми равномерно върху гореща баклава. Охладете напълно преди сервиране

Тази рецепта се появява в:. Европейският