INGREDIENTS
4-1 /2 супени лъжици зехтин 1 малка глава лук, нарязан 2 скилидки чесън, мляно 8 унции тънки аспержи, нарязани по диагонал в 3/4-инчов парчета 1 червена чушка, нарязани на ивички ленти 1 чаша замразен грах , размразени 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка черен пипер 1 контейнер (15 унции) сирене рикота 3/4 чаша настъргано сирене 1/3 чаша Asiago нарязан пресен босилек 1 яйце, леко пребит 10 замразени тестени листове корите, размразени 1/2 масло чаша, топено 6 супени лъжици сухи галета, разделена на приготвяне:
<Ли> Heat петрола в голям тиган на умерена температура. Добавете лука и чесъна; готвя и се разбърква 5 минути. Добави аспержи и чушка; готвя и се разбърква 6 до 7 минути или докато свеж-нежна. Разбърква се в грах, сол и черен пипер. Отстранете от огъня; оставете да се охлади до стайна температура
Загрейте фурната до 375 ° С &;. F. Комбинирайте рикота, Asiago, босилек и яйца в голяма купа; разбъркайте добре. Разбърква се в зеленчукова смес
Line 15X10-инчов млечице валцуван тиган с фолио.; да се отмени.
Place 1 лист корите на работна повърхност. (Имайте останалата корите покрити с найлон и влажна кърпа, за да пазят от изсушаване.) Леко намажете корите с масло. Нагоре с втора корите лист. Леко намажете с масло и се поръсва с 1 супена лъжица галета. Поставете корите трети лист над трохи; леко намажете с масло; поръсва се с 1 супена лъжица галета. Нагоре с четвърта корите лист и 1 супена лъжица галета. Поставете корите пети лист над галета и четки с масло.
Лъжица 1/2 от рикота смес по 1 късата страна на корите в-широк 3-инчов ивица, започваща 1-1 /2 инча от късата страна и оставяйки 2 инчов границата на дългите страни. Сгънете дълги страни в над пълнене; леко намажете подгънати краища с масло. Започвайки с пълнеж страна, леко навивам, желе-рол стила, образуващи щрудел. Леко намажете щрудел с масло. Трансфер до подготвени тиган, шев страна надолу.
Повторете процеса с останалите съставки, за да направи втори щрудел. Печете щрудели 25 до 28 минути или до златисто кафяво. Охлаждат се 10 минути преди нарязване. Сервирайте топли
Тази рецепта се появява в:. Европейският
Извличане на знание