Испанските Paella

INGREDIENTS
2 кутии (около 14 унции всяка) пилешки бульон 1-1 /2 чаши неварени превръща дългозърнест ориз 1 малка червена чушка, нарязани на кубчета 1/3 чаша сухо бяло вино или вода 1/2 чаена лъжичка шафран теми, смачкани или
1/2 чаена лъжичка куркума 1/8 чаена лъжичка земята червен пипер люспи 1/2 чаша замразени грах, размразени Salt ПРИГОТВЯНЕ:
бавен котлон Directions
<Ли> Комбинирайте бульон, ориз, звънец пипер, винен, шафран и червен пипер люспи в 2-1 /2-литрова бавен котлон; разбъркайте добре. Покрийте; варете на слаб 4 часа или докато течността се абсорбира.
Разбърква се в грах. Покрийте; готвя 15 до 30 минути или докато грах са горещи. Подправете със сол.

Вариация Добавете 1/2 чаша варени пиле, шунка или скариди с грах. Забележка Paella е испанската ястие от шафран с аромат на ориз обикновено се комбинира с различни меса, морски дарове и зеленчуци традиционно се сервира в широка, плитка чиния. Тъй като е скъпо шафран, куркума понякога се прилага като алтернатива. Докато завършен съда изглежда подобно, ароматът е различен. Тази рецепта се появява в: Европейска