INGREDIENTS
£ 1 пресен спанак 1/4 чаша (1/2 стик) масло, 2 супени лъжици ситно нарязан лук 1/4 чаша всички предназначение брашно 1/4 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче 1 /8 чаена лъжичка черен пипер 1 чаена чаша мляко 4 яйца, разделени 1 чаша (4 унции) настърган остър ПОДГОТОВКА сирене Чедър:
<Ли> Загрейте фурната до 375 ° С &; F. Мазнините 1-1 /2-или 2-литрова souffl é ястие; да се отмени.
Донеси 1 литър подсолена вода в 2-литрова тенджера да заври на силен огън. Добави спанак. Върнете се до кипене и варете 2 до 3 минути или докато спанак е по-свеж-нежна. Drain спанак и веднага се потопи в студена вода. Drain отново; се оставя да престои, докато изстине достатъчно, за да се справят. Стиснете спанак за отстраняване на излишната влага. Ситно котлет спанак.
Разтопете маслото в голяма тенджера на средна температура. Добавете лука; готвя и се разбърква 2 до 3 минути. Разбърква се в брашно, сол, индийско орехче и черен пипер. Постепенно се разбърква в млякото. Кук и се разбърква, докато сместа идва да заври и се сгъсти. Отстранете от огъня.
Разбъркайте жълтъка в тенджера, докато добре смесени. Добави спанак и сирене; разбъркайте добре.
Разбийте белтъците в чиста голяма купа с електрически миксер на висока скорост, докато схванат върхове форма. Сгънете белтъка в спанака смес, докато белтъка са равномерно включен. Изсипва се приготвя ястие.
Печете 35 до 40 минути или докато се надува и дървени шишчета, поставена в центъра ще излезе чист. Гарнира се, ако желаете. Сервирайте веднага
Тази рецепта се появи на: Френски Хранителна информация: Доза:. 1/4 от Souffl é Fiber 1 грама въглехидрати 10гр Холестерол 278 мг наситени мазнини 14 г Общо мазнини 28 г калории от мазнини 68% Калории 368 Протеин двадесет грама Натрий 641 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Fat 4-1 /2 Месо 2 Растително 2
Извличане на знание