INGREDIENTS
1-1 /2 кг пресен улов на скариди в черупки 1/2 чаша (1 пръчка) масло 1/4 чаша растително масло 8 скилидки чесън, ситно нарязани 1-3 суши де Arbol люти чушки, едро разпадна * 1 супена лъжица пресен лимонов сок 1/4 чаена лъжичка солеви зелен лук върхове, slivered, за гарнитура * За по-мек вкус, семена, някои или всички от люти чушки. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 400 ° С &; F. Shell и devein скариди, прикрепени напускащи опашки; изплакнете и се отцежда добре.
Heat масло и масло в малък тиган на умерен огън, докато маслото се разтопи и пенесто. Добавете чесъна, люти чушки, лимонов сок и сол. Кук и се разбърква 1 минута. Отстранете от огъня.
Подредете скариди в равен слой в плитки 2-литрова тенджера за задушаване или тавичка. Налейте гореща смес масло над скариди.
Пече скариди 10 до 12 минути или докато скариди своя страна розово и непрозрачно, като се разбърква веднъж. Не преварявам или скариди ще бъдат сухи и трудни. . Гарнира се, при желание
Тази рецепта се появява в: Мексикански
Извличане на знание