INGREDIENTS
2 супени лъжици растително масло 1 чаена чаша неварени дългозърнест бял ориз (не преобразува) 1/4 чаша ситно нарязан лук бяло 2 пресни poblano или Анахайм люти чушки *, печени, белени, семена, deveined и нарязан 6 тънките зелени лук, тънко нарязан 1 скилидка чесън, мляно 1/4 чаена лъжичка сол 1/4 ч.л. кимион 1-3 /4 чаши пилешки бульон 1-1 /2 чаши настърган Queso Chihuahua или Монтерей Джак сирене, разделени 1/3 чаша едро нарязан пресен кориандър Кориандър клонче за гарнитура * люти чушки може да жилят и да раздразнят кожата, така че да носят гумени ръкавици при работа с чушки и не докосвайте очите си. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 375 ° С &; F. Загрейте олиото в голям тиган на умерен огън, докато е горещо. Добави ориз. Кук и се разбърква 2 минути или докато ориза се превръща непрозрачно
Добави бял лук.; готвя и се разбърква 1 минута. Разбърква се в люти чушки, зелен лук, чесън, сол и кимион; готвач и разбъркайте 20 секунди.
Разбърква се в бульон. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска. Покрийте и оставете да къкри 15 минути или докато оризът е почти търг ** За обикновена зелена ориз, пълна рецепта от тази точка, както следва:. Cook ориз в тиган 2 до 4 минути по-, докато омекнат. Разбърква се в нарязан магданоз точно преди сервиране; пропуснете сирене.
видео Махни тиган от топлина. Добавя се 1 чаша сирене и нарязан магданоз; хвърля леко да се смесват. Трансфер до намазана 1-1 /2-литрова тавичка; отгоре с останалата 1/2 чаша сирене.
Печете, непокрита, 15 минути или докато оризът е нежна и сирене топинг се разтопи. . Гарнира се, при желание
Тази рецепта се появява в: Мексикански
Извличане на знание