Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> начин на живот >> Храна >> рецепти >> готварски >> мексикански >>

Пикантни мексикански Frittata

INGREDIENTS
1 прясна jalape ñ о пипер * 1 скилидка чесън 1 средно домати, обелени, намалени наполовина, разквартирувани и се засява 1/2 ч.л. кориандър 1/2 чаена лъжичка чили на прах незалепващо спрей за готвене 1/2 чаша нарязан лук 1 чаша замразените царевица 6 белтъка 2 яйца 1/4 чаша без мазнини (обезмаслено) мляко 1/4 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1/4 чаша (1 унция) настърган непълно обезмаслено фермер или сирене моцарела * Jalape ñ о чушки може да жилят и дразни кожата, затова се носят гумени ръкавици при работа с чушки и не докосвайте очите си. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Place jalape ñ о пипер и чесън в кухненски робот или пасатор. Покрийте; процес, докато ситно нарязан. Добави домати, кориандър и чили на прах. Покрийте; . процес, докато домат е почти гладка
Спрей голям тиган с спрей за готвене; топлина над средните топлина, докато е горещо. Кук и се разбърква лук, докато омекнат. Разбърква се в доматен смес и царевица; готвя 3 до 4 минути или докато течността се изпарява почти, като периодично се разбърква.
Комбинирайте белтъка, яйца, мляко, сол и черен пипер в средно голяма купа. Добави яйце сместа наведнъж към тигана. Кук, без разбъркване, 2 минути или докато яйцата започват да се създаде. Стартирай голяма лъжица около ръба на тиган, вдигане на яйца за равномерно готвене. Махни тиган от топлина, когато яйцата са почти зададете но повърхността все още е влажна.
Поръсете със сирене. Покрийте; се оставя да престои 3 до 4 минути или докато повърхността е настроен и сирене се разтопи. Нарежете на 4 клинове

Тази рецепта се появява в:. Мексиканска Хранителна информация: Доза: 1 фритата клин (1/4 от общия рецепта) Protein 12 гр Fiber 2 гр Въглехидрати 14 гр Холестерол 108 мг Наситените мазнини единграм Общо мазнини 3 г калории от мазнини 22% Калории 129 Натрий 371 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 1 Starch 1/2 месо 1