INGREDIENTS
1 до 1-1 /£ 2 фирмени-развит рибни филета, като червен берикс, нарязани на 2X4-инчови ленти 2 консерви Chipotle пипер, ситно нарязан Сок от 2 лимона 2 супени лъжици чили на прах 1 скилидка чесън, мляно 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка черен пипер 1/4 чаша зехтин Сок от 1 лимон 1/2 глава червено зеле, настърган 8 до 10 брашно питки 1 чаша Queso фреско * или сирене фета, натрошено 1/2 чаша Lime- Кориандър Cream (рецепта) * Queso фреска е свеж, бяло сирене, мексикански, която е налична в Латинска пазари и някои големи супермаркети. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Place риба кожата страна надолу в плитка купа. В отделна купа смесете Chipotle малки чушки, лимонов сок, чили на прах, чесън, сол и черен пипер. Смесете зехтин в смес, след това се изсипва върху рибата, да се покрие. . Cover и се съхранява в хладилник 1час
Леко масло скара; подготви грил за печене пряка. Cook риба, кожата страна нагоре, на скара за 4 до 5 минути. Обърни и грил 5 до 6 минути, докато рибата е непрозрачен. Махни от скара и оставете да се охлади леко.
Махни кожа от риба. Поставете рибата в средно голяма купа и леко се е разпаднала на люспи с вилица.
Междувременно комбинирате зеле и лимонов сок в средно голяма купа. Хвърли да палто.
Да служи, поставете около 1/4 чаша риба в центъра на всяка тортила. . Топ с 1/4 чаша зеле, 2 или 3 супени лъжици сирене и 1/2 чаена лъжичка Lime-Кориандър Cream
Тази рецепта се появява в: Мексикански
Извличане на знание