INGREDIENTS
£ 1 tomatillos 1 чаена лъжичка кимион £ 1 обезкостено, без кожа пилешки гърди половини 2 супени лъжици зехтин 1/2 чаша пилешки бульон 1 може (4 унции) нарязани на кубчета зелените чушки чили 1/4 чаша листа кориандър 1 чаша настърган Monterey ПОДГОТОВКА сирене жак:
<Ли> Премахване на подобен на хартия люспи от tomatillos; изплакнете под студена вода. Нарежете на четвъртинки и се оставя настрана.
Поръсете кимион от двете страни на пилешки гърди. Загрейте голям незалепващ тиган на средно-висока температура. Добави нефт и пилешко и варете в продължение на 3 минути от всяка страна, докато пилето се зачерви (пилето няма да се свари в този момент).
Добави резервирани tomatillos, бульон, люти чушки и кориандър и да доведе до къкри. Покрийте и оставете да къкри 25 до 30 минути, като се разбърква от време на време, или докато пилето вече не е розово в центъра и tomatillos са нежни. Трансфер пиле и сос tomatillo да служи плочи; гарнитура със сирене.
Вариант В стъпка 3, трансфер варени пилешки да служи плочи. Прехвърля внимателно tomatillo смес към блендера; PUR é д. Изсипете PUR é изд сместа върху варени пилешки; гарнитура със сирене. Тази рецепта се появява в: Мексикански Хранителна информация: Sodium 378 мг Протеин 34грама Fiber 3 гр Въглехидрати 10 гр Холестерол 91 мг Наситените мазнини 7 г Общо мазнини 14 ж От мазнини 42% Калории 308 ХРАНИТЕЛЕН борса: Месо 4 Растително 2 Fat 1
Извличане на знание