INGREDIENTS
2 чаени лъжички Гарам Масала (рецепта) 1-1 /£ 2 приземния агнешко или смлени кръгли говеждо 2 яйца 1-1 /2 чаши ситно нарязан лук, разделени 1/2 чаша прясно нарязан магданоз 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка мляно мляно пресен джинджифил 1-1 /2 чаени лъжички сол, разделена на 24 цели бланширани бадеми 1 супена лъжица фъстъчено масло 1 чаена лъжичка кориандър 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка чили на прах 1/2 чаена лъжичка куркума 2 домата, обелени, Поставеният под номер и нарязан 1/2 чаша вода 1 чаша кисело мляко ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе Гарам Масала. Поставете 2 чаени лъжички в средно голяма купа. Добави агнешко, яйца, 1/2 чаша лук, магданоз, чесън, джинджифил и 1/2 чаена лъжичка сол; разбъркайте добре. Замразете най-малко 1 час или за една нощ
Shape смес в 24 овали или топки.; поставете 1 бадемово във всяко кюфте. Загрейте олиото в голям тиган на средно-висока температура. Добави половина кюфтетата; готвя 8 минути или докато кафяво, обръщайки се често. Махни кюфтета от тиган. Повторете с останалите кюфтета.
Намалете температурата до средно. Добавете останалата 1 чаша лук. Кук и се разбърква 6 до 8 минути или докато покафенеят. Разбърква се в оставащия 1 чаена лъжичка сол, кориандър, кимион, чили на прах и куркума. Добави домати. . Cook пет минути или докато доматите са нежни
Добавя се вода; донесе смес да заври на силен огън. Добави кюфтета. Намалете температурата до средно-ниска. Варете 15 минути или докато добре сварени. Махни кюфтета от тиган до обслужващи блюдо; топлят
Махни тиган от топлина.; поставете кисело мляко в малка купа. Разбърква се в няколко лъжици гореща смес. Кисело мляко смес се разбърква в сос в тиган. Гответе на средно-слаб огън, докато се сгъсти соса. Не се вари. Изсипете соса върху кюфтета. . Гарнира се по желание
Тази рецепта се появява в: Близкия изток
Извличане на знание