действителното изтичане на срока на годност
<р> По принцип, ако сте закупили нетрайни хранителен артикул преди датата на неговото изтичане и бързо се съхранява в хладилник нея, тя ще се запази в продължение на доста време. Яйца, например, могат да бъдат използвани по-късно до пет седмици. Пресни ябълки ще продължат няколко месеца в хладилника. Само не забравяйте да гледате за предупредителни знаци като отблъскващ миризми и аромати, цветове, които могат да показват, разваляне [източник: Яжте по дата].
<Р> Може да обмисли възможността за използване на фризера да разшири обхвата си потребление. Сурови пилешки гърди, например, може да се съхраняват в хладилника за няколко дни, докато разфасовка от говеждо месо може да се запази в продължение на пет дни. Трансфер на някоя от горепосочените - или други нетрайни позиция - да фризера и тя ще бъде безопасна за неопределено време. Тя не може много вкус след съществуващата при минусови температури в продължение на две години, но все още ще бъде безопасно да се яде. Можете дори да се замразява кърма, но вие трябва да планирате да го използвате за готвене, а не за пиене, тъй като на промяна във вкуса [източници: USDA, Dairy Съвета на Калифорния].
<Р> Консерви и срок на стабилни храни като опаковка макарони-и-сирене имат по-голяма свобода, отколкото техните братовчеди нетрайни. Неотваряна, те могат да се консумират една или две години покрай изтичащ срок на годност, макар че е имало по-крайни примери. През 1974 г. учени от Националната асоциация Кухненски роботи във Вашингтон, окръг Колумбия, открити и проучени 40-годишният консерва царевица, заедно с 100-годишни консервирани стриди, домати и червени чушки. Храната изглеждаше и миришеше, годни и дори запазва повечето от неговите хранителни вещества, с изключение на по-ниски нива на витамин C. Въпреки че учените не етап всеки вкус, те вярвали, че храната би било безопасно да се яде. Това е добра новина за всички preppers там запасяват консерви в техните бункери [Източник: Charles].
