Как Caviar Works

енада вас.
Сортове
<р> Caviar притежава очарование за чревоугодници в голяма степен защото на фините разлики в видове хайвер. Подобно на грозде, използвани в производството на вино, същността на хайвер се влияе от много фактори, като яйцата узряват.
<Р> есетра The белуга, голяма и все по-рядко, произвежда голям черен хайвер, че е светло до тъмно сив цвят. Вкусът на маслен е по-интензивна от фин черен хайвер, и груби ред предлага деликатна текстура. За разлика от яйцата на малки sevruga есетра са черно зелено с концентриран вкус. Средни osetra есетра The произвежда хайвер, че е дълбоко златисто до тъмно кафяв на цвят и разполага с вкусен вкус.
<Р> За всеки тип есетра, има две степени на хайвер. Степен 1 ​​хайвер функции фирма, големи, цели яйца, деликатно опъната с фин цвят и аромат. Степен 2 хайвер все още е добро, и най-ще се радвам да го вземе проба; Въпреки това, той просто не е толкова красиво за окото или приятен за небцето като степен може да се използва както 1. Допълнителни критерии цвят. За белуга хайвер, " 000 " показва, сребро или светло сиво, " 00 " означава средно сиво и " 0 " е сиво -. светли цветове са ценени повече от тъмни цветове, но вкус същото
<р> Повредени сърна няма да направи оценка на всички, но това млечно смес все още може да се яде. Тя се нагрява, поставен в тъкани торби и се притиска за да отстраните излишната влага, сол и масло. Това натиснат хайвер съдържа, за унция, четири пъти на сърна пресен хайвер и има дълбоко наситен аромат.
<Р> Въпреки белуга хайвер е най-търсените, струва около $ 400 за две унции, че не е задължително на върха на стремежа на хайвер-влюбения. В най-редките и следователно най-скъпата, вида на хайвер е златен хайвер. Също известен като " кралското хайвер " тя се смята за яйца, които ще произвеждат албиноси osetra. Този хайвер, бледо цвят нарцис, намираща се в само един на хиляда osetra есетра
<р> руски и ирански хайвер е популярен в цял свят, но див хванат American хайвер -. От есетра Atlantic и бяла есетра - - набира опора в световната търговията с хайвер
<р> Чудите се дали трябва да се яде черен хайвер с кутрето си пръст по време на полета.? Ще споделя няколко добри обноски съвети на следващата страница.
Сервиране и обработка Caviar
<р> Caviar, за тези, които могат да държат своите апетити в шах, е деликатна наслада означаваше повече за небцето, отколкото стомаха. Той се счита за бедните маниери да ядат пов