Разгледайте статията Как изкуствени подсладители Work Въведение Как изкуствени подсладители Work
<р> Ако се опитвате да отслабнете, като се избягва захар е един от най-добрите начини за намаляване на калории прием. Много хора на диета използват изкуствени подсладители и изкуствено подсладени храни, като начин за намаляване на захар, без да се отстраняват всички неща сладко. Въпреки това, не всички изкуствени подсладители са калорични безплатно. В действителност, някои са почти толкова калории, като захар. Освен това те са донякъде противоречиви. Въпреки уеб сайтове на производителите, така и на Администрацията по храните и лекарствата (FDA) казват, че изкуствените подсладители са напълно безопасни, някои потребителски групи и лекари не са съгласни.
<Р> Дори и да се опитват да избегнат изкуствени подсладители, вие все още може да бъде консумиращи ги в продукти никога не сте се счита. Знаете ли, че изкуствените подсладители са във вашите пасти за зъби, вода за уста, витамини за дъвчене и капки за кашлица?
В тази статия, ние ще разгледаме как изкуствени подсладители се появили, как те се използват и как те са одобрена. Ние също така ще разгледа отделните подсладители и да научат за противоречията около тях
<р>
Sweet Thing
<р> Сладост не просто идват от захар -. Има стотици органични, синтетични и неорганични съединения, които сладък вкус. Много растения съдържат захарни производни, известни като гликозиди. Stevia, например, е растение с високо съдържание на гликозиди, които са били използвани от векове за подслаждане на храни и напитки.
<Р> Степента на сладост ние вкус, зависи от това колко добре рецепторите в нашия език взаимодействат с молекулите. Колкото по-силно взаимодействие, по-сладко, което възприемаме вкуса. (Вижте тази анимация, за да научите повече за това как вкус пъпки работа.)
<Р> Апетитни учени в една компания, наречена Senomyx са идентифицирали вкус пъпки рецептора, който е отговорен за намирането на това, което ние считаме ". &Quot сладки; Захар и изкуствени подсладители се свързват с този рецептор, създаване на сладко усещане, че сме се, когато ние ги ядат. Рецепторите се намират на повърхността на клетки в цяла езика и в устата. Те изпращат съобщения до мозъка, за да го кажа, че ние сме яде нещо сладко
<р> Изкуствените подсладители са съединения, които са били намерени да предизвика същите (или подобен) ". &Quot сладко; аромат, която получа
[1] 