<р> Caviar също е богата на протеини храна с по-малко от три грама мазнини във всяка супена лъжица. Това е отличен източник на аминокиселини, омега-3, витамин D, желязо, магнезий и селен. Въпреки това, хайвер е с високо съдържание на натрий и холестерол, така и съществуват в хранителната верига на рисковете, присъщи заболяване с консумират сурови храни. Бременните жени трябва да избягват по-специално яде черен хайвер, който не е пастьоризирано, защото на патогена <ги> Listeria
.
<Р> Дали пастьоризирано или пресни, хайвер трябва да бъде охладено при връчването. За тези, които обичат да вечерям техния хайвер с традиционна такт, хайвер трябва да бъде о-толкова-внимателно сипа в малка чиния сгушена върху легло от натрошен лед. Ако марката хайверът е хваля-достоен, капака му - с името, ясно показващ -. Може да се появи в близост
<р> За пуристи, хайвер е най-добре изяден соло. С помощта на специално проектирани лъжица, изработена от кост, кристал или майка-седеф (метални лъжици се смята, че за да променят вкуса на хайвера е), плодове хайвер са леко вдигнати от своя ястие във вертикално движение и се наслаждаваше без прекъсване от други съставки. <Бразилски>
Caviar е също често се сервира с отчетливи, прясно препечен хляб с масло точки. На триъгълници с масло, гарнирани с солен хайвер и парче от крем фреш, създават празник на аромати -. Вкусът е едновременно солено и сладко, но остър и деликатен
<р> Блини, тънки палачинки от елда от руски произход , са гарнирани с една супена лъжица черен хайвер и една точка от заквасена сметана и след това хлабаво навити в една тръба. В някои страни от Източна Европа, хайвер се яде с малки задушени картофи. И, за да се простират неговите количества, ресторанти често служат хайвер с нарязан червен лук, тънки късчета твърдо сварени яйца и заквасена сметана, всички гарнирани с магданоз.
<Р> Дали пресни или пастьоризирано, хайвер остатъците ще запазят само за ден или два. В същото време, поставете хайверът в оригиналния си контейнер, да я покрие плътно с найлон и след това поставете капака. Поставя се в най-студената част на хладилника, но се опаковат контейнера с хайвер в лед, ако хладилника не се поддържа температура под 32 градуса.
<Р> Както хайвер
