Ultimate Ръководство за Vitamin C
<р> Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е може би една от най-широко рекламирано, но поне се разбира, на всички витамини , Подкрепена от нобеловия лауреат Линус Паулинг, Ph.D., и се препоръчва от много хранителни киномани, витамин С е наистина интересен и важен хранителен елемент (или микроелементи), необходими за човешкия живот.
В тази статия, д-р Джери Gordon ни отвежда на едно очарователно обиколка на витамин C, и показва защо този витамин е толкова важно за вашето тяло!
<р> За да се разбере витамин С, ние първо трябва някаква информация за витамини като цяло. Думата витамин В се получава от съчетанието на думите: <ги> жизненоважен амин
. Витамините са органично (съдържащи въглерод) молекули, които основно функция като катализатори за реакции в тялото. Катализатор е вещество, което позволява химична реакция да се появят по-малко енергия и по-малко време, отколкото би се вземат при нормални условия. Ако тези катализатори са изчезнали, както е в недостиг на витамин, нормалните функции на организма може да се съборят и да направи човек, възприемчиви към болестта.
<Р> Витамини се изисква от организма в малки количества (стотни от грама в много случаи) , Ние получаваме витамини от три източника:
<Ли> Foods
<Ли> Beverages
<Ли> Нашите собствени тела - витамин К идва от бактерии в червата ни и витамин D се произвежда с помощта на ултравиолетова радиация върху кожата.
<р> Витамини са или мастно-разтворим или разтворим във вода. Мастноразтворими витамини могат да бъдат запомнени с мнемоничен ADEK, витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К. Тези витамини натрупват в мастните депа на тялото и в черния дроб. Мастно-разтворими витамини често са свързани с токсичност, когато се приемат в големи количества. Водоразтворими витамини включват витамин С и витамините от В. Водоразтворими витамини, взети в излишък се екскретират в урината и обикновено не се свързват с токсичност. И двете витамин С и витамините от В също се съхраняват в черния дроб.
<Р> Интересно е да се отбележи, че повечето животни произвеждат свой собствен витамин С. Man, примати (маймуни, шимпанзета и т.н.) и морски свинчета са загубили тази способност. Поради това сходство с човека, морски свинчета са били подложени на експерименти през годините.
Значението на витамин C
<р> Витамин С е важен за всички животни, включително хора, защото това е о
[1] 