<Р> С някой от тези методи, правилната подготовка е от съществено значение. Например, някои храни са по-добре бланширани преди те да са дехидратирани. И месото е особено трудно, тъй като трябва да се почистват от всички мазнини и варени преди дехидратиране. Има изобилие от големи сайтове с подготвителни съвети и времето за съхнене, така че не забравяйте да проверите тези, ако можете да получите сериозно към опитва дехидратация.
Го купя или да го направи у дома?
Когато сте фактор в разходите за оборудване, енергийни цени и време на инвестициите, понякога дехидратирана храна е просто по-евтино да си купите в магазина за хранителни стоки - особено в насипно състояние. Ако търсите да спестите пари чрез изсушаване в къщи, обаче, да бъде нащрек за дисконтираните продукция, както и да бъде готов да дехидратират много наведнъж, ако намерите добра сделка. При сравняване на цени, не забравяйте, че дехидратирана храна тежи толкова, колкото 90 процента по-малко от прясна неговия еквивалент, които извършват директни сравнения на цените на-килограмова ненадеждни [Източник: The Backcountry готвач].
