Стартиране Видео Емерил Зелени рецепти:. Сотирани Краставици Яжте A Rainbow
<р> Ако не сте били яденето на много по пътя на продукта, избора на всякакъв вид плодове или зеленчуци по-често е едно чудесно начало. Но за да получите най-големият бум за ухапване си, мисля, че на цвят. Изборът разнообразни цветове на плодове и зеленчуци е чудесна стратегия за вземане, че сте получили най-хранителна стойност от вашите произвеждат избори. В действителност, хранителен план центрирано около цветни плодове и зеленчуци получава сърдечен одобрение от Националния институт за рака, на Американското онкологично дружество, и произвеждат за фондация по-добро здраве.
В много случаи, по-дълбоко и по-тъмен цвят на плода или зеленчука, по-голямата количеството на хранителните вещества, които съдържа. Например, спанак предлага осем пъти повече витамин С, отколкото салата айсберг, и рубинено червен грейпфрут предлага 25 пъти повече витамин А, отколкото бял грейпфрут. И все пак всеки от плодове и зеленчуци има уникален набор от витамини, минерали, фибри и фитонутриенти, които предоставят обезщетения. Така че е важно да се вземе проба от пълната цветова гама, както и да се яде най-различни в рамките на всяка група на оцветяване. По-долу са някои идеи за разширяване на вашата продукция палитра.
Blue и Purple <р> Тези плодове и зеленчуци съдържат различни количества за промоция на здраве фитонутриенти, като полифеноли и антоцианини. Пигментите, които дават тези храни тяхната богата цветова пакет мощен антиоксидант удар. Blue и лилаво продукция ви даде допълнителна защита срещу някои видове рак и инфекции на пикочните пътища, както и те могат да помогнат да се стимулира здравето на мозъка и зрението
Плодове:. Къпини, боровинки, касис (черни), бъз, смокини (лилаво ), грозде (лилаво), сливи, сушени сливи, стафиди
<р> Зеленчуци: Аспержи (лилаво), белгийската ендивия (лилаво), зеле (лилаво), моркови (пурпурен), патладжан, чушки (лилаво), картофи ( лилаво-развит)
Green <р> Зелени плодове и зеленчуци съдържат различни количества мощни фитохимикали, като лутеин и индоли, както и други важни хранителни вещества. Тези вещества могат да помогнат за по-нисък риск от рак, подобряване на здравето на очите, и да пазят костите и зъбите силни
<р> Плодове:. Ябълките (зелени
