Какви са locovores?

що имат възможността да говорят на земеделския производител, който е израснал и произведена храната, която се продава, и да задава въпроси за използването на пестициди и методи на отглеждане. В Съединените щати има повече от 4000 пазари и американското министерство на земеделието проучване 2006 г. показва, продажби на пазара на земеделски производители са се увеличили от $ 888 милиона през 2000 г. до $ 1 милиард през 2005 г. [източник: CNN].
<Р>
<р> Food Кооперативите са по-скоро традиционни магазини за хранителни стоки, отколкото пазара на земеделски производители. Въпреки това, за разлика от повечето традиционни хранителни магазини, кооперации помогнат подкрепа на местните фермери и производители и местната икономика. В Съединените щати, около 30 процента от продукти на земеделските производители се продават чрез местни кооперации [Източник: NCBA].
<Р> Community подкрепени земеделски групи позволяват locavores да изградят взаимоотношения с местните фермери. Заинтересованите страни да инвестират в общността ферми и в замяна получават седмични кошници с плодове и други селскостопански продукти. Някои CSAS също поиска членове работят по няколко часа седмично на стопанствата през пролетта през есента. За да намерите CSA ферми близо до вас, погледнете през обявите в Local Harvest.
<Р> Но не всички опора плодове и зеленчуци са в сезон целогодишно. За да допълнят пресни сезонни предложения, много locavores опитат да замразяване, консервиране, консервиране и сушене на прясна продукция по време на вегетация.
<Р> За да научите повече за местни и органични храни и се изчислява своето собствено радиус 100 мили, погледни в списъка на ресурсите на следващата страница.

Page [1] [2] [3] [4]