Chinese

INGREDIENTS
2 чаши неварени дългозърнест кафяв ориз 3-1 /2 чаши вода 3 супени лъжици растително масло, разделени 2 яйца, леко разбитите 1 средно жълт лук, едро нарязан 1 филия (8 унции) пушени или печени шунка, нарязана на ивички ленти 1 чаша замразени зелен грах, размразяват 1-2 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица сусамово масло тъмно Fresh кориандър (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте ориз и вода в тиган. Покрийте и оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска и оставете да къкри ориз около 40 до 45 минути или докато омекнат и цялата вода се абсорбира, като периодично се разбърква с вилица. Сваля се от огъня и се оставя да престои, покрити, на 10 минути.
С вилица, пух ориз и разстила върху намазана тава. Охлажда се до стайна температура, за 30 до 40 минути. Изплакнете уок.
Heat тиган на среден огън около 30 секунди или докато е горещо. Поръсете 1 супена лъжица растително масло в тиган и се загрява на 15 секунди. Добавете яйцата и се готви една минута или просто докато сет на дъното. Обърни яйцата отново и се разбърква да се катеря, докато варени, но не суха. Махни яйца за купа; да се отмени.
Добави оставащите 2 супени лъжици растително масло, за да тиган и се загрява на 30 секунди или докато е горещо. Добавете лука; разбърква-СРЮ над средно-висока температура около 3 минути или докато омекнат. Добави шунка ленти; разбърква-СРЮ 1 минута. Добави сварен ориз, грах, соев сос на вкус и сусамово масло; готвя 5 минути, като се разбърква често. Разбърква се в яйцата и варете, докато загрява сам. Трансфер до затопли чиния за сервиране. Гарнирайте с магданоз. Сервирайте веднага

Тази рецепта се появява в:. Chinese