Caribbean Черно Bean задочник с пикантни Манго Salsa

INGREDIENTS
2 чаши пилешки бульон 1 чаша сурови басмати ориз 2 супени лъжици зехтин, разделени 1/2 паунд чоризо наденички 2 скилидки чесън, мляно 1 чаша нарязан червен чушка 3 чаши консерви черен боб, изплакват и се оттича 1/2 чаша нарязан пресен магданоз 2 малки манго 1 чаша нарязан червен лук 2 супени лъжици мед 2 супени лъжици оцет бяло вино 1 чаена лъжичка къри на прах 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка червен пипер ПОДГОТОВКА земята:
<Ли> Place пилешки бульон в тенджера среда. Оставете да заври на силен огън; разбърква в ориз. Намалете температурата до ниска; къкри, покрити, на 20 минути или докато течността се абсорбира и оризът омекне.
Heat 1 супена лъжица масло в тежък, голям тиган на умерен огън. Добави колбас; готвач, обръщайки се от време на време, от 8 до 10 минути, докато покафенеят и вече не розово в центъра. Махни от тиган за рязане повърхност. Нарежете на 1/2-инчови филийки; заделени. Drain мазнина от тиган
Загрейте фурната до 350 ° С &;. F. Мазнините 1-1 /2-литрова тенджера; заделени. Добавете останалата супена лъжица масло за тигана; топлина над средно-висока температура. Добавете чесъна; готвя и се разбърква 1 минута. Добави чушка; готвя и се разбърква 5 минути. Отстранете от огъня. Разбърква се в боб, наденица, ориз и магданоз
Spoon наденица приготвена смес в тенджера.; покрийте с фолио. Печете 30 минути или докато загрява чрез
Обелете манго.; отстранете семената. Лукът достатъчно плът за измерване на 3 чаши. Комбинирайте манго и останалите съставки в голяма купа.
Spoon наденица смес върху обслужващи плочи. Сервирайте с манго салса. . Гарнира се, при желание

Тази рецепта се появява в: Island