еспресо машини могат да варират по отношение на разходите от по-малко $ 50 за една малка Moka пот в хиляди долари за горната част на модела на линия помпа.
Maker <Бразилски>
Еспресото е толкова добра, колкото нейния производител. A съвестен машина за еспресо ще се стреми да използва най-добрите зърна, мляно за правилното последователността в добра машина.
<Р> Чистотата е много важен фактор. Остатък от стари смила ще замърси вкус, създавайки един посредствен да отвратителен еспресо. Мелнички трябва да бъдат напълно почистени поне веднъж седмично, с помощта на твърда четка като четка за зъби или твърд косъм четка за почистване на шлифовъчни плочите, и чиста мека кърпа, за да избършете всички части. НИКОГА не използвайте вода, за да почистите електрическа мелница! Еспресо машини трябва да бъдат щателно почистват ежедневно, или веднага след употреба, за да се предотврати натрупване на масла, които биха могли да повлияят вкус.
Начини да се насладите Espresso
<р> Ако направо нагоре еспресо не обжалва пред вас, има няколко други еспресо напитки, за да се опитат. Повечето заведения искали да имат подпис напитка, която само те произвеждат, но има някои основни рецепти, които остават същите където и да отидете:
<Ли> Espresso: Една силна, един и половина унция изстрел на кафе сервира в чаша demitasse. След първоначален глътка вода за прочистване на небцето, това е традиционно се ползват с лека поръсване на захар на върха, а не да се счупи повърхност каймак, или сервира с резен лимон кора след хранене
<Ли> Ristretto.: 1oz подготвени, vs. 1.5oz за еспресо
<Ли> Cappuccino:.. Една трета еспресо, една трета мляко, една трета млечна пяна, традиционно с щедра поръсени с какао на прах върху
<Ли> Latte: Една трета еспресо, две трети мляко. В продължение на много италианци, това е само сутрин събитие. Според италианската традиция - няма мляко в кафето си минало пладне
<Ли> Americano:. Има вкус на чаша наистина силно кафе. Еспресото удар с достатъчно топла вода, за да запълни чашата
<Ли> Macchiato:. Espresso прострелян с малка лъжичка мляко на пяна
<Ли> Mocha:. Latte с лъжица шоколад и сметана на върха.
<Ли> Fantasia:. Mocha с вихър от ароматизирани сироп
