<р> Последната стъпка за понички, продавани в магазина е остъкляване. Глазурата е смес от захар, мляко и други съставки. Хлебопроизводителите подготвят глазурата в голям смесване контейнер и след това да го изпомпва към резервоара за остъкляване водопад.
<р>
<р> Друга помпа равенства глазура нагоре от резервоара до върха на водопада, където тя пада над понички на транспортна лента. Както всяка поничка минава през водопад, това е напълно покрита с глазура.
<р>
<р>
Когато движение на машината, стая-клиенти, може да получите на каймака, топли понички пресни от остъкляване машината. Останалата част от понички, маркирани за доставка, останете на транспортна лента. Коланът ги отвежда до рампа и целия път около фабрика зала.
<р>
<р>
<р>
<р>
<р>
Охлаждане
<р> Охлаждане Дългата, бавно каране (тя трае около 40 минута) дава понички достатъчно време да се охлади, преди те са опаковани кутии и върху тави за доставка. Това е важна стъпка в theprocess - веднага опаковане топли понички просто ще бъде твърде разхвърлян
<р> Точно в края на линията, понички преминават през обледенителя на шоколад, които хлебарите използват, за да се направи шоколад-покрито. понички. The обледенител issort на като глазура водопада, но палта понички с шоколад. След обледенителя, понички минават през тунела за охлаждане, а в хладилник, затворено пространство, където шоколадът се втвърдява бързо. Машинно iceddoughnuts са за пратки за доставка. Krispy Kreme ръчно спадове thedoughnuts продават в магазините.
В края на линията, понички премине под обледенителя и през охлаждащ тунел.
След охлаждане тунела, понички са готови да отидат. Пакърс loadthem в кутии и подноси, и след това да ги стека върху каруци.
<р> Опаковки понички
на
Doughnuts са опаковани в кутии и подноси.
понички се товарят на камиони за доставка в задната част на магазина.
Когато е време да тече по маршрута, служители търкалят каруци върху thedelivery камиони. В завода магазина Raleigh, драйверите за доставка run14 различни пътища, които обслужват около 26 търговци всяка.
Specialty Doughnuts
<р> Krispy Kreme е най-известен forthe оригиналната остъклена, но те правят други видове понички, също. MostKrispy Kreme сортове понички са направени от една и съща мая doughas оригиналния остъклени, но те са приготвени по различен начин. Някои aredipped в шоколад, карамел или други гарнитурата, а
