Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> наука >> иновациите >> годни за консумация, иновации >>

Защо ензимите ананас изнежвам steak

остане течност, вместо " желиращ, " както обикновено. Това е така, защото бромелаин разбива желатин, оставяйки го в състояние да проведе структурна форма.
<Р> Но какво да кажем за лошото си език? Дали е предмет на същия деградацията пържолата е, когато ти се яде ананас? Да, но не за дълго. Процесът на " " tenderizing; езика си е същата като в пържола - на бромелаин започне да се отделя пептидните връзки, които изграждат аминокиселини в протеини. Добрата новина е, че езикът ви регенерира тези клетки, така че няма да се остави с трайни увреждания. След като сте се консумира ананас (или бромелаин), тялото ви започва да го метаболизирането и скоро го прави безобиден.

След години на събиране и рязане на ананаси, ръцете на работниците претърпяват големи щети. Веднъж Смятало се е, че експозицията на бромелаин постепенно изтриват пръстови отпечатъци, но това не е вярно. Освен ако самият пръст е по същество унищожени чрез изгаряне тежко, например, си отпечатък винаги ще се върне, след като контузия ръка.
<Р> Ако всичко това говори за ананас и пържола ви оставя гладни за повече, да изследват връзките на следващия . стр
в преследване на Cold, Clear Beer

В допълнение към обработка на месо, бромелаин се използва за " чил-доказателство " Бира. Когато бира се охлажда до около 32 градуса по Фаренхайт (нула градуса по Целзий), протеини образуват връзки с други елементи в бирата. Това не оказва влияние върху вкуса на бирата, но го прави изглежда мътен. Бромелаинът се добавя към бирата да не се случи това. Дори и без чил-хидроизолация, облачността отшумява след като температурата на повишенията на бира. В бирата охладител магазин е обаче, потребителите обикновено се случва да се достигне за ясно бира над нещо, което прилича на гъста каша.

Page [1] [2] [3]