Зелето: Natural Weight

за неговия размер. Тя трябва да изглежда свеж и чист, с няколко свободни листи. Листната сортове трябва да бъдат зелени, със стъбла, които са посредник, не накуцване. Store цели глави от зеле в отчетливи чекмедже на хладилника. Ако ненарязани, компактни глави пазят в продължение на няколко седмици. Сортове листни трябва да се използват в рамките на няколко дни.
Подготовка и сервиране Съвети <р> Изхвърлете външни листа, ако хлабав или накуцване, нарязани на четвъртинки, след това измийте. При готвене квартали, остави ядрото в тъй като това пречи на листата от разкъсване. Ако раздробяване зеле за салата от зеле, ядро ​​зелето първия. Но не режете преди време; веднъж го направите, ензими започват да разрушават витамин С.
<р> Забравете старомодни рогата говеждо месо и зеле рецепти. Повече хранителни вещества, ще бъдат запазени и зелето ще по-добър вкус, ако се приготвя само до леко нежен, но все още свеж - около 10 до 12 минути за клинове, пет минути, ако настърган. Червено зеле отнема няколко минути по-; листни сортове готви по-бързо. За решаването на прословутия проблем смрад зеле, то пара в малко количество вода за кратко време и не го готвя в алуминиева тенджера. Разкрийте за кратко, скоро след като започва да готви, да се освободи миризма на сяра.
<Р> Комбинирайте червено и зелено зеле за по-интересно Коул салата от зеле. Дръжте калориите надолу с превръзка на обезмаслено кисело мляко завързана с макови семена. Bok Чой и Напа зеле работата добре в пържени ястия. Savoy е идеално за пълнеж. На мястото на месото в традиционните пълнени-зеле рецепти, използвайте зърно като булгур, киноа, елда или.
<Р> Зелето е пълен с добри неща. Листата му са богати на витамин А и витамин C. Зелето е като магазин за отслабване за здравословни храни в компактна опаковка, годни

^{©
Стартиране Video Емерил Green:.. Задушени пилешки и Зеле}