<Р> Малки, нежни пащърнак могат да бъдат настъргани в салати, но повечето хора ги предпочитат варени. За да се готви големи пащърнак, ги нарежете на четвъртинки по дължина и извадете влакнеста сърцевина; можете да пропуснете тази стъпка, ако пащърнак са малки, около 5 до 7 см в дължина и не много мазнини. Нарежете на равномерно по размер парчета и пара, докато омекне, около 10 до 15 минути.
<Р> Най-ароматен начин да се насладите пащърнак е да ги пече във фурната. Нарежете на 3- инчов-по-1.2-инчов пръчки, хвърля с малко зехтин, и се поставя в един слой върху хартия за печене (добавите моркови за допълнителен цвят и хранителни вещества!). Печете на 400 градуса по Фаренхайт, превръщайки веднъж, докато омекнат, около 20 до 40 минути в зависимост от дебелината. Те ще излязат ароматно и сладко.
<Р> Някои хора обичат да заменят пащърнак за картофи. Сервирайте ги цяло, нарязани или пюрирани като картофено пюре. Ако пюре, да устои на изкушението да отгоре с разтопено масло. Вместо това, опитайте една лъжичка обезмаслено, кисело мляко или ръми на зехтин. За чубрица вкус, босилек, магданоз, мащерка, естрагон и комплемента пащърнак. Ако търсите да изведат тяхната сладост, опитайте джинджифил и индийско орехче.
Пащърнак са страхотни в супи и яхнии. Добавете ги към края на времето за готвене, така че те не стане на каша. Пащърнак също могат да бъдат използвани, за да се направи ароматно склад, или пюрирани за вкусна супа сгъстител
<р> Забележка:. Белени или нарязани пащърнак ще се превърне кафяво бързо, така както ги готвя веднага или да държи в съд с вода с малко лимонов сок добавя, след това се изсушава и се готви.
<р> пащърнак, с двойната им се възползват от високо съдържание на фибри и ароматен вкус, ще направят едно прекрасно допълнение към вашия кулинарен репертоар и да помогне на ежедневието си загуба на тегло. <Бразилски>
©
Стартиране Video Емерил Green:. Фурна Печена кореноплодни зеленчуциPage
[1] [2]