действително добро за вас
са мазнини <р> Много от нас? -? Особено ако сме били повдигнати от диетолозите през 70-те и 80-те години - Израснах на идеята, че мазнините са лоши. Вие ядете мазнини, можете да получите на мазнини, нали? И яденето на твърде много мазнини също може да повиши холестерола и ще ви постави по-голям риск за сърдечно-съдови заболявания. Така в продължение на години, отговорът за мнозина беше да се избегне най-много мазнини, както е възможно.
<Р> Но в 2010s, думата излиза, че всички мазнини, които не са създадени равни. Някои видове мазнини, се оказва, че всъщност може да помогне намалите холестерола и риска от сърдечни заболявания. Ние знаем, че сега изрязване на мазнини не е отговорът - мазнини ни дава енергия, контролира кръвното налягане и ни помага да се запази топло. То също е от съществено значение за усвояване на някои витамини в кръвния поток. С толкова много видове мазнини, все пак, как да знаете кои от тях са най-добрите неща?
<Р> Нека да получите най-лошите неща от пътя на първо място. Транс мазнините и наситени мазнини са били (с право) все лоши отзиви в пресата от години. Те са виновници за високите нива на холестерол, и телата ни не могат лесно да ги конвертирате в енергия. Това са мазнини, които да ви мазнините. Наситените мазнини се срещат естествено в червено месо и млечни продукти. Има малки количества транс-мазнини в червено месо и млечни продукти, но те са предимно намерени в преработени храни под формата на частично хидрогенирани масла. Агенцията по храните и лекарствата се опитва да забрани трансмазнините от преработени храни.
<Р> Сега за добри мазнини. Това са тези, тялото ви поставя на работа, който ви дава енергия и ви позволява да извлечете максимума от витамините ще ви изтреби. Ненаситените мазнини могат да намалят холестерола и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. И няма улов, освен че не можеш да ги ядеш, волю-неволю. Дори ако сте попълване на правилните мазнини, приема на мазнини трябва да бъде не повече от 20-35 процента от калориите за деня [източник: Zelman].
Има два вида ненаситени мазнини : мононенаситени и полиненаситени. Вие ще намерите високи нива на мононенаситени мазнини в маслинови, рапица и фъстъчени масла. Авокадо, ядки и семена са други големи източници. Полиненаситените мазнини, които помагат за понижаване на холестерола, се намират предимно в растителните масла (царевица, соя и шафран, за да назовем само няколко)
[1] 