Разрушаване на Sweeteners

ите какво подсладител, ако има такива, искате или са във вашата зърнени култури. Първо: Как любовта ни захар е елементарна
естествени подсладители
<р> Повечето от естествени подсладители в диетата са захари, или прости въглехидрати, а те всъщност състои от няколко " изграждане на блок ". захари, наречени монозахариди. Всеки захар се състои от уникална комбинация от монозахариди, откъдето идват, че захарта е специално сладост, цвят и текстура. Таблица захар (захароза или) се състои от равни части фруктоза, най-сладката монозахарид, и глюкоза. . Глюкоза в двойка с друг монозахарид, галактоза, лактоза форма, на захари в млякото
<р> All захари доставки 4 калории на енергия на грам, и - това е важно - не хранителни вещества. Просто чисто калории енергия.
<Р> A група свързани вещества, захарни алкохоли, са химически подобни, но с distictive разлика, която ги прави по-малко сладки и по-ниско съдържание на калории. Въпреки че те се срещат естествено, особено в плодовете, повечето алкохоли в храни се произвеждат от захари и добавените с процесори.
<Р> Защо добавите захари и захарни алкохоли на първо място? Защото, в дома или промишлената кухнята, те работят магия в храните. Те добавят сладост, разбира се, но също текстура, влага и цвят. Те повишават и балансира други аромати. Захарта е консервант, използван за лечение на шунка и може смокини. Без захар нашата модерна диета не само ще бъде безвкусен, че ще бъде невъзможно.
<Р> За съжаление, ние сме нека захар отвличане, че диета и ни закара към хранителния разруха. Американците, например, определяне на равностойността на 20-те чаени лъжички захар, добавя всеки ден - 12 чаени лъжички в една кутия с безалкохолна напитка сам. Това е начин над American Heart Association препоръчвания дневен лимит от 6 до 9 чаени лъжички. Освен добре познатата си роля в кариес, захар се превърна във водещ фактор за затлъстяване. Сладки храни могат да изтласкат по-питателна избор. Това кутия с безалкохолна напитка има приблизително същия брой калории, като една чаша мляко, но само един от двамата съдържа витамини и минерали. (Познай кой.) И за хора с диабет, захар треска в кръвта може да вземе превес на организма способност да произвежда достатъчно инсулин, за да го преработи.
<р> Но има по-голямо въздействие. Sugarcane земеделие е химико и вода-интензивен процес, и е центрирана в някои от най-екологично чувствителни зони в света. Тя не се отцеди и отровен влажни зони в Forida Евърглейдс и Го