<Р> Така че каква е истината? В тази статия, ние ще разберем колко лошо за вас - ако изобщо - HFCS е
<р>
Launch Video HowStuffWorks Покажи:. Епизод 1: царевично нишесте висока фруктоза царевичен сироп и хранене
<р> Обикновено, царевичен сироп не е много сладък. Но след като си глюкоза е превърната в фруктоза и сироп от царевица е била трансформирана в високо-фруктозен царевичен сироп, това е много сладък, сладък от захарта. HFCS също се смесва добре с други течности - това е много по-лесно да се смесват с високо фруктозен царевичен сироп в безалкохолни напитки от захарта, например. Най-добър, все още, въпреки значително по-сложно обработката, високо-фруктозен царевичен сироп е по-евтино да се използва от обикновения захар. Освен това, захар в сиропите действат като консервант, поради което HFCS сега се добавя към някои меса.
, къде е всички житото, идващи от? През миналия век, правителството на САЩ подкрепи своите земеделски стопани чрез субсидии, за да се гарантира, че местното производство на храни на САЩ продължава да расте. Производство на царевица, в частност, са били възнаградени за производство на повече и по-царевица, независимо от това дали излишъкът може да бъде пуснат в употреба. В резултат на това САЩ расте и се консумира повече жито, отколкото всеки друг народ на земята. [Източник: Corn Асоциация Рафинерии]
<р> Подобрения в способността да обработва HFCS са добра новина за царевица индустрия и безалкохолни напитки промишленост - първият има нов пазар за акциите й, а вторият може да спаси стотици милиони долари чрез преминаване към HFCS от малко по-скъпи захар. В Средния Запад е буквално покрита с суровините, а скоро и повече от дузина големи преработвателни HFCS растения се появили в региона, за да се справят с нарастващото търсене на подсладителя.
<Р> През 1970 г. повече от 83 процента от подсладител консумира в Съединените щати беше захароза. До 1997 г. този брой е намалял до 43%, а останалата част от подсладителя се консумира - около 57 на сто - е HFCS [източник: OU Kosher]
<р> Проблемът с тази промяна в потреблението е, че. проучвания показват, че когато хората консумират изкуствени подсладители, те имат повишено желание да продължи да яде [източник: Tordoff]. Това се случва с всички подсладители, и тя не изглежда свързано с начина, по който тялото преработва подсладителя, а по-скоро вкус на сладост.
В проучване на 1,400 средата учениците, беше установ
