Carbohydrate Basics

ние скочили на банда, купувайки много без мазнини продукти. Въпреки това, за изненада на всички, с наднормено тегло са продължили да се изкачи с обезпокоителни темпове. Защо? Продуктите на без мазнини, които се съдържат значително по-рафинирани въглехидрати (захар), за да бъде заменен за загубата на аромат от мазнини. Продуктите може да са били свободни мазнини, но те не са без калории. Но хората са действали като че ли са, които консумират огромни количества преработени без мазнини бисквити, бисквити и други goodies.When без мазнини храни не се появи, за да бъде отговорът на скоростта главоломно растящите затлъстяване, хората започнаха търси следващото решение , Акцентът в крайна сметка се измести от преброяване на мазнини грама да броим въглехидратни гр. Теорията е на по-малко въглехидрати толкова по-добре. Къде е загрижен мазнини, обаче, всичко, повишено внимание беше хвърлен на вятъра. Докато хората могат да изградят хранене около миниатюрен размер на въглехидрати, те биха могли да ядете колкото мазнини и протеини, тъй като те хареса, а теглото е гарантирано да влезе. А за някои това е излизам. Но имаше и неприятни странични ефекти: Много хора, които режат въглехидрати значително се чувствали по-малко енергични и опит запек и подуване на корема. И когато те престанат да се придържат плътно до намален-въглехидратна диета, теглото пропълзя обратно. Проценти затлъстяването продължава да се покачва. Болест на сърцето си остава номер едно убиец и диабет тип 2 се превръща epidemic.As можете да видите, че е грешка да се обвинявам въглехидрати само за затлъстяването и заболяванията, свързани с храненето. Абсолютно вярно е, обаче, да се каже, че типът, както и размера на въглехидрати, които ядем, е от решаващо значение за доброто здраве. Ние всички знаем, че една поничка е въглехидратна храна, но това е светове освен от пълнозърнест кравайче от гледна точка на доброто хранене. Това е, което ние говорим за тук: водене на въглехидрати в храната, но избора на най-полезните сред тях.

Обогатен и Fortified FoodsMore от 90 процента от готови за консумация зърнени култури и хляб, както и почти всички видове преработени храни, обогатени с витамини или подсилено, минерали, или фибри. Подсилването с алкохол и обогатяване са две от най-ефективните методи за подобряване на здравето и профилактика на хранителни дефицити, които причиняват заболяване. В Съединените щати, заболявания като гуша, рахит, бери-бери, пелагра и са практически унищожена, защото от тях processes.Or