Carbohydrate Basics

работката и те развита способността да се направи, че чрез обогатяване и укрепление на products.Through техните годините, много от съставките, използвани за удължаване срока на годност, подобряване на вкусовите качества, и намаление производствените разходи на полуфабрикатите са подложени на огън за тяхното отрицателно въздействие върху качеството на храненето на човека. Отстраняване на храни от техния натурален витамин, фибри и минерали пакет, докато добавянето на изкуствени оцветители, подсладители и други добавки, които не са най-здравословните, или най-мъдрият използването на технологичния напредък. Частично от интерес в областта на превенцията и отчасти в отговор на постоянното увеличаване на диабет тип 2 и затлъстяване, както и високия процент на сърдечно-съдови заболявания и някои ракови диагнози, махалото е бавно започна да се люлее в обратната посока. Въпреки че е невъзможно, както и непрактично да се върне към дните, когато храната не е била рафинирана или консервирани по никакъв начин, има все повече се признава, че яде по-малко високо рафинирани преработени храни и повече пълнозърнести храни и цели плодове и зеленчуци е по-добре за нашето здраве и за контролиране weight.Changing диета trendsThe връзка между храненето, здравето и болестта се увеличава все повече дневно. В началото на 1970 г., голяма част от научните изследвания на храненето свързана мазнини, особено наситени мазнини, до сърдечни заболявания и затлъстяване. Но дори и като удостоверенията продължава да се натрупва през 1980 г., има ли се разминаване в доставянето на съобщението: Американците растяха, както добре! В действителност, според Центровете за контрол на заболяванията, през последните десет години с наднормено тегло са се увеличили с повече от 60 процента сред възрастните. От 1980 г., с наднормено тегло са се удвоили и утроили сред децата сред подрастващите.

© 2006 .Докато бяло брашно, могат да имат по-комерсиален облик, той не съдържа най-много хранителни вещества, като пълнозърнести храни.
През средата до края на 1980-те, хранителни учени и производителите започнаха да работи, за да станете част от решението към нарастващия проблем със затлъстяването чрез разработване без мазнини и ниско съдържание на мазнини храни. Тъй като мазнините има повече от два пъти, намерени в протеини и въглехидрати калории, изглежда разумно да се предположи, че намаляването на мазнините в храната е един добър начин да се намали потреблението на калории като цяло. Потребителите нетърпе