Carbohydrate Basics

ед. Галактоза е монозахарид, който е крайният резултат от храносмилателния разбивката на дизахарид, наречен лактоза (захар в млякото) .Disaccharides. Те са направени от две единични захарни единици (монозахариди), които са свързани заедно. Различните видове дизахариди (" ди &означава две) са създадени чрез различни комбинации от монозахариди. Ето някои примери за дизахариди може да разпознават и как те се формират: глюкоза + фруктоза = захароза (дизахарид) глюкоза + галактоза = лактоза (дизахарид) глюкоза + глюкоза = малтоза (дизахарид) Захароза е най-честата дизахаридът; това е по-известно като трапезна захар. Лактозата е дизахаридът открити в млякото. Малтоза е най-малкото общо дизахаридът; тя е създадена по време на храносмилането, като ензими, които разграждат големи молекули на нишесте и е продукт на зърнени култури кълняемост. Комплекс CarbohydratesComplex въглехидрати са сглобени един от захарни единици, включително глюкоза, фруктоза и галактоза, или двойки от единични захари (дизахариди, включително захароза, лактоза, малтоза и), които са свързани заедно. Ето как се образуват сложни въглехидрати: Полизахариди. Полизахариди (" поли &означава повече от един) са също така известен като сложни въглехидрати и включват нишесте, фибри, гликоген, и декстрин. Въпреки сложни въглехидрати са изградени от много единични бройки захар, те не сладък вкус. Присъединявайки се към тези захарни единици заедно създава нови, сложни въглехидрати-или нишесте, гликоген, или целулоза (фибри). Нишестето е намерена в растенията (нишесте тяхната форма на въглехидрати съхранение), гликоген е форма на съхранение на въглехидрати при хора и животни, както и целулоза, несмилаемо форма на въглехидрати, който е по-известен като фибри, предвижда структура за всички растения. Четвъртият вид полизахарид, декстрин, се произвежда в резултат на счупи дълги вериги на нишесте в къси вериги по време на храносмилането. Всички тези сложни въглехидрати са по-стабилни и по-малко разтворим от прости въглехидрати. Въпреки това, тялото все още могат да ги съборят сравнително лесно в прости захари и най-накрая в глюкоза, по простата захар, които тялото използва директно за energy.The химичен състав на въглехидратите е хубава отправна точка, но реалната информация, от която най-вероятно искате да знаете за въглехидрати е как те се използват от организма. В следващия раздел, ще разгледаме какво се случва, когато се храним прости и сложни въглехидрати.
Тази информация е само за информ