Oriental

INGREDIENTS
1 пакет (8 унции) настъргани моркови 1 супена лъжица захар 1 чаена лъжичка дестилиран бял оцет или оризов оцет 2 зелен лук с върхове 1 чаена лъжица царевично нишесте 1/2 чаена лъжичка чили на прах 1/4 чаша пилешки бульон, 1 супена лъжица намалено съдържание на натрий соев сос 1 супена лъжица растително масло 1 паунд земята свински 8 големи гъби, нарязани листа от маруля Boston ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте моркови, захар и оцет в средно голяма купа; да се отмени.
Slice зелен лук по диагонал в 1-инчови парчета.
Комбинирайте царевично нишесте и чили на прах в малка купа. Разбърква бульон и соевия сос в царевично нишесте, докато гладка смес. Да се ​​отмени.
Heat тиган над средно-висока температура една минута или докато е горещо. Поръсете масло в тиган и се загрява на 30 секунди. Добави свинско; разбърква-СРЮ, докато добре покафенее. Добавете гъбите; разбърква-СРЮ, докато омекнат.
бульон смес се разбърква до гладка и добавете към тиган. Кук, докато соса се свежда и сгъстява. Добави зелен лук; разбърква-СРЮ 1 минута.
Line чиния за сервиране с листа от маруля. Подредете морков смес в слой върху листа. Долейте със свинско смес. (По традиция, листата маруля се консумират като обвивка да държи сместа на кайма.)

Съвет Потърсете фирма, месести гъби, които нямат промяна в цвета или синини. За да съхранявате, съхранявайте в хладилник, немити, в хартиен плик или проветриво пакет до 5 дни. Ако влажна, увийте гъби в хартиени кърпи преди съхранение. Използвайте възможно най-скоро за най-добър вкус. Тази рецепта се появява в: Asian