Цели Ideas хранителни мексикански Holiday

сически мексикански ваканционни храни.
Whole Foods мексикански килерче
<р> Ако се чувствате претоварени от идеята за запасяване килера с цялата foods- приятелски позиции, за да готвя мексикански, не бъдете. Можете да отидете толкова далеч, колкото искате. Някои последователи растителни градини и само купуват трева фуражи говеждо месо от местни фермери. Можете да пазарувате в местния магазин за хранителни стоки и все още следват основната идея на това нещо, все пак. Вие няма да купуват предварително направени подправка смеси или сосове, така че ще трябва съставки, за да ги направите сами. Помислете прясна, когато е налична, търсят органични и се съсредоточи върху намирането им като цяло, колкото е възможно.
<Р> Общи билки и подправки включват чесън, лют червен прах, мащерка, магданоз, кимион и риган. Органични версии на много неща са на разположение. Би трябвало да можете да намерите магданоз пресен, но също така е лесно да растат у дома. Fresh чесън е за предпочитане - дори и буркани, обелени чесън може да съдържа сол или консерванти. Мексикански риган е наличен в международен коридор; това е по-силна от средиземноморския вид. След това, разбира се, там са най-люти чушки. Ако имате средства, за да растат вашите собствени jalapeños, poblanos и Serranos, че е идеален. Но ако не, да се надяваме, можете да ги намерите в прясно състояние. Много от тези люти чушки се използват и изсушени, или пушени и се изсушава. Anchos, например, се сушат poblanos. Помислете за експериментиране с изсушаване своя собствена.
<Р> Фасул, като шарен, които се използват често в мексиканската кухня. Ако го направите купуват консерви, погледнете за не по - вид на сол с добавена, но в идеалния случай, би трябвало да използвате сушени зърна. Те отнеме повече време да се готви, но можете да контролирате подправката и текстурата. За да бъде най-много на цялото храни приятелски, получи кафяв ориз вместо бял. Не са смеси, не незабавни ориз. Както и в много кухни, печене е важно около мексикански празници. Някои специални съставки включват чист екстракт от ванилия (имитация ще има изкуствени оцветители и аромати); Мексикански шоколад, който е направен с канела; и <ги> piloncillo
, чиста захарна тръстика, продавани в шишарки. Някои от тези съставки, може да бъде трудно да се намери място. След това трябва да се вземе решение: Бихте ли скоро да бъде толкова, колкото е възможно и традиционната за да ги онлайн, или да се придържаме към по-пълнозърнести храни-манталитета н