Елда: Natural отслабване Food
Има още елда от палачинки. Източна Европа знаят, печени елда, булгур като булгур и го ядат като овесена каша. Въпреки името си, елда не е вид пшеница - нито е свързана с пшеница. Елдата не е дори на зърно; това е плод на растение, което е свързано с ревен.
<р> Елда е плод всеки Дитер трябва да се запознаят с. Диетите, които съдържат елда са свързани с намалена риск от развитие на високо кръвно налягане.
<Р> благоприятни ефекти от елда са дължат отчасти на нейната богата доставка на фитохимикали. Phytochemicals предпазват от заболявания като действат като антиоксиданти. Консумирането на храни, богати на фибри, като елда, също може да ви изпълват по-бързо и потискат апетита, много добро средство за отслабване.
<Р> Ползи за здравето
<р> Елда съдържа повече протеин от зърна и е не недостиг на аминокиселината лизин като повечето зърна, така че протеинът е по-пълноценна. Това е особено добър избор за вегетарианци прави. Това е отличен източник на магнезий, дар за вашето кръвно налягане. A фитохимикал в елдата може да бъде от полза при управлението на диабет; проучвания показват, че може да има възможност за понижаване на нивата на кръвната захар. Тя също е добър източник на фибри.
<Р> Избор и съхранение
<р> Може да намерите елда в раздела за естествени храни от супермаркетите. Това е по-скъпо, отколкото другите зърнени култури, защото триъгълна форма изисква специално оборудване за смилане.
<Р> Елда се продава като булгур, зърно или брашно. Каша са бледи зърна без хард, негодни за консумация външната обвивка. Можете да ги купуват изцяло или напукани в груби, средни или фини смила. Печени булгур - булгур - са тъмни ядки. Много фино напукани непечени булгур са елда зърно. Те могат да бъдат намерени като горещ зърнени култури - понякога с етикет " крем от елда ". Елда брашно също е на разположение, в светли и тъмни версии. В тъмен вид съдържа повече от корпуса, следователно повече фибри и хранителни вещества, и придава силен аромат. Дръжте елда в добре затворен контейнер на хладно, тъмно място. При стайна температура, е по-податливи на завъртане от гранив са истински зърна, особено при топли климатични условия. Дръжте го в хладилника или фризера.
Подготовка и сервиране Съвети <р> Възползвайте се от интензивна, орехов вкус елда му. Ако не ви е грижа за булгур обикновена, смесете го с тестени изделия, зърнени храни, картофи, зеленчуци, и
[1] 