Зелето: Natural Weight

костна и здравето на сърцето) и B-витамини отбора на фолиева киселина и B6 (също е добро за здравето на сърцето) на.
<р> Фолиева киселина по себе оферти няколко допълнителни здравни бустери. Това помага при производството на червени кръвни клетки и в нормалната функция на нервите. И като помага за намаляване на нивата на хомоцистеина в кръвта, тя може да помогне за предотвратяване на деменция и костни фрактури при хора с остеопороза.
<Р> Тези зеленчуци са богати източници на фитонутриенти, като каротеноид, наречен лутеин и липоевата киселина. Лутеинът е самата доказва, че е защитник на зрението - помага да се предотврати, свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта. Липоева киселина е антиоксидант и също така помага да се регенерира витамин С и Е в организма. Поради особената роля липоевата киселина играе в производството на енергия, това е предмет на разследването, като възможен регулатор на кръвната захар.
<Р> За да се възползват от предимствата на всички хранителни елементи в тъмни, листни зеленчуци, като ги включват често в 21 /2 чаши дневно зеленчуци. Те ще бъдат от голяма полза за здравето си, докато помага при загуба на тегло, тъй като те са толкова ниско съдържание на калории.
<Р> Някои Зелените се открояват индивидуално. Зелените Цвекло блестят в няколко минерали, включително желязо, както и калий, но те също са естествено високо съдържание на натрий. Ряпа предоставят фолиева киселина - важна за предотвратяване на вродени малформации и сърдечно-съдови заболявания - плюс манган и мед. Те са много по-богати на фибри и калций в сравнение с други зеленчуци.
Подбор и съхранение <р> Изберете Зелените, които имат гладки, зелени, фирмени листа. Малки, младите листа вероятно ще бъде най-малко горчив и най-нежната. Бъдете сигурни, отдел продукция остави зелените добре охладени или те ще бъдат горчиво. Повяхването е знак за горчив вкус Зелените. Немити Зелените съхранява добре за три до пет дни, когато увити във влажна хартиена кърпа и се съхранява в херметически затворена найлонова торбичка. Колкото по-дълго те се съхраняват, обаче, е по-горчива ще бъде. Бъдете сигурни, да се измие Зелените добре и се отстранява жилави стъбла; готвач само листата. Един паунд от сурови листа получава около половин чаша варени зеленчуци.
Подготовка и сервиране Съвети <р> Cook Зелените в малко количество вода, или да ги пара, за да се запази тяхното съдържание на витамин C. Сготви с капака, за да се предотврати завъртането на зелените