<р> Lind установено, че мъжете, които ядат цитрусови плодове подобряват бързо.; една връща в дежурен след само шест дни. Моряците, които пият на сайдер показаха леко подобрение след две седмици, но никой от другите подобри.
<Р> Въпреки Lind публикува резултатите от експеримента, 50 години премина пред британския флот накрая добави лимонов сок, за да си моряци " диети. И това не беше до 1932, че изследователите, изолирани самия витамин. По това време тя носеше името хексуронова киселина. По-късно, учените го преименуват аскорбинова (значение " без скорбут "). Киселина
<р> Разбира се, скорбут не е единствената болест, витамин С предпазва, и има различни функции на този конкретен витамин
. Функции на Витамин C <р> A основна функция на витамин С е неговата роля като кофактор при формирането и ремонта на колаген - съединителната тъкан, която държи на организма клетки и тъкани заедно. Колагенът е основен компонент на кръвоносни съдове, кожа, сухожилия, лигаменти и. Витамин С също така насърчава нормалното развитие на костите и зъбите. Освен това е необходимо за амино киселина метаболизъм и синтеза на хормони, включително хормон на щитовидната жлеза, която контролира скоростта на метаболизма в тялото. Витамин С помага също усвояването на желязо и калций.
<Р> Тези дни, витамин С е предвестник за антиоксидантната му статус. Той не позволява на други вещества от комбиниране с безплатни кислородни радикали от задържането на тези свободни радикали на кислорода самите. В тази си роля, витамин С предпазва редица ензими, участващи в функции, вариращи от холестерол метаболизъм на имунната функция. Той унищожава вредните свободни радикали, които увреждат клетките и могат да доведат до рак, сърдечно-съдови заболявания, катаракта, и може би дори стареене. Витамин C подмладява своята братовчедка антиоксидант, витамин Е.
Тази всички около негоден
