направена по-икономична стил с хрупкава киселинност
. <Р> Long важна вино в Елзас, глоба Пино Гри също е направена в Германия (където е белязан Grauburgunder) и Калифорния и Орегон (където той може да бъде обозначен като или Пино Гри или Pinot Grigio). Известни производители на Пино Гри /Grigio Калифорния включват Byron, Наваро, Дълги Лозя, Mosby и Суонсън. Уважаваните имена в Орегон Пино Гри включват Amity, Bethel Heights, Chehalem, Elk Cove, Erath, King имоти, Oak Knoll, Понци, Rex Hill и WillaKenzie.
Riesling <р> За съжаление недооценена в Съединените щати, Ризлинг (REECE -ling) се счита от повечето ценители да бъде един от най-голямата (ако не и най-великият) бяло вино в света. Тя може да се направи в пълния спектър от стилове, от костен изсъхне, за да невероятно сладък и богат. За разлика от повечето бели вина, Ризлинг може да бъде cellared продължение на много години, разработване забележителна дълбочина и сложност с течение на времето. Forward плодове, свеж киселинност, чистота и ниско алкохол са отличителните белези на Ризлинг
<р> Ризлинг е най-голямата и най-важна вино в Германия.; превъзходни bottlings също са изработени в Елзас и Австрия, най-вече в суха стил. Нейните аромати са плодови, но не grapey, и варират от ябълка и лимон да праскова и кайсия, понякога с флорални компонент (лимонов цвят), понякога с ръб minerallike, че обикновено е доста сложно, особено с напредване на възрастта. Когато направих с зрял, плодове края на прибиране на реколтата, Ризлинг дисплеи различна интензивност на един honeylike характер. Естествено свеж киселинността дава на тялото определена твърдост и балансира остатъчна захар във виното, така че тя се натъква като зрели, отколкото сладка, с изключение, когато е изпълнен в стил десерт.
<Р> Като цяло, европейските ризлинги склонни да бъде далеч по-сложна и ароматен, отколкото тези, направени в САЩ, главно в Калифорния, Вашингтон и Ню Йорк, тъй като специалните условия нарастващите намерени в Стария свят не могат да бъдат дублирани в тази страна. Американските ризлинги се правят най-вече в почти суха до леко сладък стил. Dry стил ризлинги от Австралия са доста впечатляващи.
<Р> най-добрите производители на Ризлинг Германия включват Fritz Haag, Donnhoff, Gunderloch, фон Simmern, Robert Weil, Kunstler, JJ Прюм, фон Бул, Burklin-Wolf, и д-р Разхлабете , Силно препоръчително производители от Елзас включват Zind-Humbrecht, Trimbach, Schlumberger, Marc Kreydenweiss, Marcel Дайс, Hugel и Domaine Weinba
Извличане на знание
