White Зинфандел <р> Не е истински бял сортова, White Зинфандел (TZIN-фен-Dell) е продукт на винарски техники, които бързо се разделят сока от кожите на Red Зинфандел (които иначе биха осигурили цвят и танини), когато са смачкани гроздето. Това води до руж вино, което е бяло вино, произведено от червено грозде. Най-White Зинфандел е направено от грозде, отгледано в долината Сан Хоакин в Калифорния. Въпреки популярна напитка (повече от 20 милиона случаи се продават всяка година), това не е счита за сериозна вина.
<Р> White Зинфандел е розово или коралов цвят, с лек тялото, обикновено малко по-сладко или поне на разстояние Химическо, с прости аромати и вкусове на ягода или череша и нотка на цитруси, като портокал жар. Тя може също така да бъде малко по-spritzy.
<Р> Разбира бели вина казват само половината от историята. В следващия раздел и ще откриете елегантното и ароматен свят на червени вина.
Червени вина
<р> Червени вина са направени от, може би подозирате, червено грозде, но те всъщност става цвета си от гроздова кожата, която се използва в процеса на ферментация. Бяло вино, а от друга страна, може да се направи от всеки сорт грозде, защото соковете са почти винаги ясни.
Каберне Фран <р> Една от основните Бордо разновидности, Каберне Фран (СаН-чеп-NAY FRAHNK) е нещо подобно на Каберне Совиньон, но по-малко отличителен. Въпреки че може да се намери като varietally белязан вино, тя е по-често се използва за смесване; той добавя малко blueberrylike плодове, виолетово флорални бележка, а някои зелени herbaceousness. Въпреки това, когато тенденцията внимателно в лозето и третирани с уважение от винопроизводителя, тя може да бъде изключително добро вино. Калифорния винарни, че бутилка глоба примери за Каберне Фран включват Beringer, Chimney Rock, Gundlach Bundschu, Imagery, Jekel, Lang &усилвател; Reed, La Jota, Niebaum-Копола, Pride, и Reverie.
<Р> A справедлива стойност на Каберне Фран се отглежда в щата Вашингтон, където той прави средно тяло вино с добра киселинност и ярки червени плодови аромати. Потърсете Badger Mountain и Columbia Winery.
В Loire долина на Франция, Каберне Фран се прави в по-лека вино, наречено Chinon. В Бордо, тя е надеждна компоненти от смеси, специално постигане на величие, когато се смеси с Мерло, както в Chateau Cheval Blanc (St. Емилион).
Кабер
