<р> Сега, когато се разбере значението на свежест и само правото на сивото, нека да разгледаме. как измерване и фактор вода в добра чаша кафе.
Добър до последната капка
Дял <р> За плътен чаша кафе, използвайте две супени лъжици смляно кафе за всеки 6 унции вода. Това произвежда силно кафе, подобно на това, което намери в специализирани магазини за кафе. Прочетете Как еспресо машини Work, за да научите как да се направи един изстрел на еспресо.
Water <р> Друг трик в голяма чаша кафе е прясна, студена вода. Необходимо е да се нагрява до около 200 F (93 C) за извличане на всички аромати на приземните боб. Вашият автоматична машина за кафе ще получи достатъчно водата топла. Не забравяйте да запазите кафеварката чиста (периодична оцет изплакване прави трик), така че тя не само запазва водата чиста, но и работи в най-ефективен.
<Р> Кафе без кофеин е направено чрез промиване на кофеина от боб в един от двата начина, както направи преди печене. В един метод, химичен разтворител се използва за извличане на кофеина. Разтворителят е напълно измити преди фасулът се изсушава. Вторият метод използва водата в пара боб, и след това външните слоеве, богати на кофеин, се остъргват начин. Вижте Как са кафе, чай и кока-кола безкофеиново? за повече подробности. Има едно естествено безкофеиново кафе. Мадагаскар видове кафе <ги> mascarocoffea vianneyi
произвежда безкофеинови боб
Coffee Около Световния
Ако пътувате по целия свят в страни, където кафето е напитката на избор, вие ще откриете, че вкусовете се различават значително
<Ли> Америка - Повечето американци все още предпочитат светло печено.; но с популярността на Starbucks, тъмни печено стават все по-чести. Като цяло американците обичат кафето със сметана и захар. Ароматизирани кафета (които " вкус " ароматизирани само заради аромата на добавката, а не защото зърната сами са овкусени по никакъв начин) също са популярни
<Ли> Франция - Тъмно печено наречена, съответно, френски печено. , е много популярен. Французите също като <ги> кафе с мляко
, половин мляко, половин кафе смес
<Ли> Австрия -. Виенско печено е съчетание от две трети от тъмно печено на зърна и една трета редовни печено (което е известно като " Европейски печено " преобръща тези
