Кои са най-здравословните видове марули?

и вещества в храните. За щастие, не е нужно да живеят в съседство с един от тези експерти да сравнявате една маруля към друг. Министерство на земеделието на САЩ (USDA) The поддържа база данни - най-USDA National Nutrient Database за Standard Референтен - това дава възможност да се намерят всички основни хранителни вещества в различни храни. Таблицата показва резултатите за четирите основни вида марули:
<р> Тъй като базата данни на USDA и нашата съкращение таблицата става ясно, че не всички салатите са създадени равни. Айсберг, което е далеч от най-популярните марулята в Съединените щати, доставя малко хранителна бум за долар. Въпреки че има повече фибри, отколкото някои салати, това е малко на един некадърен, когато става въпрос за витамини и минерали. И това е с високо съдържание на захар, която е основен източник на калории.
<Р> Маруля е по-добър избор. Ромен има по-малко захар и повече фибри. Но той наистина превъзхожда в отделите на витамини и минерални. Това е отличен източник на витамин С и е добър източник на фолиева киселина и витамин А. Той също така осигурява 10 пъти повече бета каротин от салата айсберг и почти толкова, колкото спанак. Всичко това съчетава, за да Ромен един от най-здравословните на всички салати.
<Р> Green-листо маруля е твърдо на второ място. Това е с ниско съдържание на мазнини и захар и високо съдържание на протеини. Той също така доставя прилични количества калций, фосфор, калий, манган и витамини С, А и К. Червени листа и butterhead марули не са slouches било, тъй като те надмине айсберг разновидности в почти всеки хранителен елемент категория и има най-голям размер на желязо на всички салати.
<р> Така че, ако наистина искате да останем силни до финала, остана с Ромен и другите тъмно зелени листни салати, докато рязане обратно на crispheads. И не забравяйте да подправка нещата с по-екзотични членовете на семейството, като рукола, къдрава цикория, escarole и цикория.

Page [1] [2]