<Р> За да се предотврати образуването на клетъчно увреждане свободните радикали, магазин зехтина на хладно и тъмно място; хладилника е идеален. Най-добрите контейнерите за съхранение на зехтин или са затъмнени стъкла (да се предпази от светлина) или не-реактивен метал като неръждаема стомана. Избягвайте най-пластмаса. Маслото може да бъде открит отровни вещества, като например PVCs, от пластмасата и в маслото. Контейнерите трябва да имат таван или капак за стегнат запечатат да се предпази от нежелана въздух.
Подготовка и сервиране Съвети <р> Помислете водене на малки количества маслиново масло при стайна температура в запечатан контейнер, като в малък, таван порцелан кана, която предпазва от въздух и светлина. По този начин, зехтин е готов за употреба веднага. Хладилен зехтин ще стане мътна и да се втвърди, което го прави труден за употреба. Тя Връщайки се до стайна температура възстановява нейната течливост и цвят.
<Р> Virgin и допълнителни студено пресовани масла са най-използвани в сурови ястия или при ниски до средни температури. Изискан и " " зехтин; мазут са изборите за висока температура цели, като например пържене. Ако загряване на олио и го пуши, хвърли го и започнете отначало. Това масло е повреден и не добре за вашето здраве.
<Р> За да се насладите зехтин, опитайте се да го поръсени върху салатата, тестени изделия, или варени зеленчуци. Използвайте зехтин, за да здравословни салатни сосове или маринати. Използвайте за потапяне хляб. Налейте малко зехтин в малка гарнитура, а след това се добавят няколко пръски от балсамов оцет. Използвайте зехтин като мазнината в сосове, с помощта на бъркалка, когато го добавите към соса, за да емулгира или слее воднисти съставки с маслото. Използвайте на мястото на маслото на картофи, зеленчуци и хляб.
<Р> Зехтин, когато се използва като заместител на други мастни масла, може да ви помогне да поддържате вашата загуба на тегло рутинни на здравословното хранене.
<Р> ©
Launch Видео Емерил Зелени рецепти:. Amaranth Зехтин
Page 
[1] [2]
[1] [2]